Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 142 kCal | 1684 kCal | 8.4 % | 5.9 % | 1186 g |
| Proteiner | 3.96 g | 76 g | 5.2 % | 3.7 % | 1919 g |
| Fedtstoffer | 3.46 g | 56 g | 6.2 % | 4.4 % | 1618 g |
| Kulhydrater | 21.14 g | 219 g | 9.7 % | 6.8 % | 1036 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.6 g | 20 g | 13 % | 9.2 % | 769 g |
| Vand | 67.27 g | 2273 g | 3% | 2.1 % | 3379 g |
| Ash | 1.57 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9 % | 2% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8 % | 0.6 % | 12000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.22 mg | 5 mg | 4.4 % | 3.1 % | 2273 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.047 mg | 2 mg | 2.4 % | 1.7 % | 4255 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5 % | 1.1 % | 6522 g |
| beta-tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 1.48 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5 % | 4.6 % | 1538 g |
| PP-vitamin, NE | 0.813 mg | 20 mg | 4.1 % | 2.9 % | 2460 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8 % | 5.5 % | 1289 g |
| Calcium, CA | 15 mg | 1000 mg | 1.5 % | 1.1 % | 6667 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3 % | 3.7 % | 1905 g |
| Natrium, Na | 370 mg | 1300 mg | 28.5 % | 20.1 % | 351 g |
| Svovl, S | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 2.8 % | 2525 g |
| Fosfor, P | 75 mg | 800 mg | 9.4 % | 6.6 % | 1067 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8 % | 4.8 % | 1475 g |
| Mangan, Mn | 0.419 mg | 2 mg | 21 % | 14.8 % | 477 g |
| Kobber, Cu | 139 μg | 1000 μg | 13.9 % | 9.8 % | 719 g |
| Selen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2 % | 7.2 % | 982 g |
| Zink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9 % | 4.2 % | 1690 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 19.63 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.15 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.07 g | ~ | |||
| fruktose | 0.07 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.244 g | ~ | |||
| valin | 0.215 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.112 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.159 g | ~ | |||
| leucin | 0.3 g | ~ | |||
| lysin | 0.206 g | ~ | |||
| methionin | 0.066 g | ~ | |||
| threonin | 0.15 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.051 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.202 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.178 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.427 g | ~ | |||
| glycin | 0.159 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.178 g | ~ | |||
| serin | 0.206 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.095 g | ~ | |||
| cystein | 0.051 g | ~ | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.012 g | maks. 1.9 г | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 0.002 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.502 g | maks. 18.7 г | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.008 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.348 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.11 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.005 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.691 g | min 16.8 г | 4.1 % | 2.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.672 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.67 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 1.579 g | fra 11.2 til 20.6 | 14.1 % | 9.9 % | |
| 18: 2 linoleisk | 1.35 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.011 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 1.338 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeret linolsyre | 0.001 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.225 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 0.225 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.225 g | fra 0.9 til 3.7 | 25 % | 17.6 % | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 1.343 g | fra 4.7 til 16.8 | 28.6 % | 20.1 % |
Energiværdien er 142 kcal.
Restaurant, latino, Arros Con Habichuelas Colorado, (ris og røde bønner) rig på vitaminer og mineraler såsom: mangan - 21%, kobber - 13,9%
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 142 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt for Restaurant, Latino, Arros Con Hebichuelas Colorado, (ris og røde bønner), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Restaurant, Latino, Arros Con Hebichuelas Colorado, (ris og røde bønner)