At tælle kalorier, og endnu mere hver dag, er ikke den mest korrekte tilgang til sund kost, men generelt er det godt at holde styr på delstørrelser og forsøge ikke at overspise. Og der er videnskabelig dokumentation for dette.
Selv folk, der er sunde eller let overvægtige, kan drage fordel af at sænke kalorieindtag, antyder ny forskning. For eksempel kan reduktion af kalorieindtag over to år forbedre humør, sexlyst og søvnkvalitet.
”Vi ved, at overvægtige mennesker med vægttab oplever en samlet forbedring i deres livskvalitet, men det var stadig ikke klart, om lignende ændringer ville forekomme hos normale og overvægtige mennesker i moderat omfang,” siger præsentanten. studieforfatter Corby K. Martin fra Pennington Biomedicine Research Center i Louisiana.
”Nogle forskere og læger har antydet, at begrænsning af kalorier hos mennesker med normal kropsvægt kan påvirke livskvaliteten negativt - siger videnskabsmanden. Reuters Helse... "Vi fandt imidlertid, at kaloribegrænsning i to år og et tab på ca. 10% af kropsvægten resulterede i en forbedret livskvalitet i den normale vægt og moderat overvægtige involverede i undersøgelsen."
Forskere valgte 220 mænd og kvinder med et kropsmasseindeks mellem 22 og 28. Kropsmasseindeks (BMI) er et mål for vægten i forhold til højden. Aflæsninger under 25 betragtes som normale; en læsning over 25 indikerer overvægt.
Forskerne delte deltagerne i to grupper. Den mindre gruppe fik lov til at fortsætte med at spise så meget som normalt. BоDen større gruppe reducerede deres kalorieindtag med 25% efter at have modtaget en ernæringsvejledning og fulgt denne diæt i to år.
Ved afslutningen af undersøgelsen havde deltagerne i kaloriebegrænsningsgruppen i gennemsnit mistet 7 kg, mens medlemmer af den anden gruppe havde mistet mindre end et halvt kilogram.
Hver deltager udfyldte et spørgeskema om livskvalitet inden studiens start, et år senere og to år senere. I det første år rapporterede medlemmer af kaloriebegrænsningsgruppen bedre søvnkvalitet end sammenligningsgruppen. I deres andet år rapporterede de forbedret humør, sexlyst og generelle helbred.
Folk, der reducerer deres kalorieindtag, bør afbalancere deres næringsindtag med sunde grøntsager, frugt, proteiner og korn for at undgå underernæring.