Stort Amur-rovdyr. Det er et ønskeligt bytte for elskere af aktive typer fiskeri. Meget stærk og snedig fisk. Når størrelser i længder op til 2 m, og vejer omkring 40 kg. Gulkindet udadtil, ligner en del store hvidfisk, men har intet med dem at gøre. Fisken er ret stærk, nogle sammenligner den med stor laks. Dette øger interessen for hende som et "trofæ".
Om efteråret og vinteren forbliver den i Amur-kanalen, om sommeren går den ind i flodvandsreservoirer til fodring. Dens føde består hovedsageligt af pelagiske fisk - hvepsen, chebak, smelt, men i tarmene er der også bundfisk - korskarper, minnows. Den skifter meget tidligt til rovfodring, når den når en længde på lidt mere end 3 cm. Unge lever af fiskeyngel. Blommen vokser hurtigt.
Habitat
I Rusland er gulkindet almindelig i den midterste og nedre del af Amur. Der er oplysninger om fangsten af denne fisk i den nordvestlige del af Sakhalin. Det vigtigste opholdssted er flodens kanalhul. Han er der det meste af tiden. Om vinteren fodrer den ikke, så hovedfiskeriet efter gulkindet fisk foregår i den varme årstid. Et træk ved den gulkindede adfærd er, at den til jagt ofte går til små områder af reservoiret, hvor den "fedter".
Gyde
Hanner når puberteten i det 6.-7. leveår med en længde på omkring 60-70 cm og en vægt på omkring 5 kg. Den yngler i flodlejet, i en hurtig strøm, i anden halvdel af juni ved en vandtemperatur på 16-22 ° C. Æggene er gennemsigtige, pelagiske, båret af strømmen, meget store (æggets diameter med skal når 6-7 mm), tilsyneladende fejes den ud i flere portioner. Hunnernes fertilitet varierer fra 230 tusind til 3,2 millioner æg. Længden af nyudklækkede prælarver er 6,8 mm; overgangen til larvestadiet sker i en alder af 8-10 dage med en længde på omkring 9 mm. Larverne udvikler liderlige tænder, der hjælper med at fange mobilt bytte. Unge er fordelt i kystzonen af bugterne i adnexalsystemet, hvor de intensivt begynder at fodre på unge af andre fiskearter. Har en ret hurtig vækst