Ingredienser til chokoladecreme
| kyllingeblomme | 3.0 (stykke) |
| sukker | 100.0 (gram) |
| vanillin | 0.2 (teskefuld) |
| rosiner | 60.0 (gram) |
| creme | 1.0 (kornglas) |
| chokolade uden tilsætninger | 50.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Pisk æggeblommer med sukker, tilsæt vaskede rosiner og fløde, pisket i et tykt skum. Fyld glasbriller med fløde, drys med revet chokolade. Server kølet.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 272.4 kCal | 1684 kCal | 16.2 % | 5.9 % | 618 g |
| Proteiner | 3.8 g | 76 g | 5% | 1.8 % | 2000 g |
| Fedtstoffer | 12.7 g | 56 g | 22.7 % | 8.3 % | 441 g |
| Kulhydrater | 38.1 g | 219 g | 17.4 % | 6.4 % | 575 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.7 % | 5000 g |
| Vand | 7.4 g | 2273 g | 0.3 % | 0.1 % | 30716 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 8.1 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 2.1 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 99.8 mg | 500 mg | 20 % | 7.3 % | 501 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.5 mg | 5 mg | 10 % | 3.7 % | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 1.3 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4 % | 0.5 % | 7273 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3 % | 4.9 % | 750 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.1 mg | 90 mg | 0.1 % | 90000 g | |
| D-vitamin, calciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9 % | 1250 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 % | 0.5 % | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 7.3 μg | 50 μg | 14.6 % | 5.4 % | 685 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8308 mg | 20 mg | 4.2 % | 1.5 % | 2407 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 233 mg | 2500 mg | 9.3 % | 3.4 % | 1073 g |
| Calcium, CA | 62.7 mg | 1000 mg | 6.3 % | 2.3 % | 1595 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2 % | 1.2 % | 3150 g |
| Natrium, Na | 36.2 mg | 1300 mg | 2.8 % | 1% | 3591 g |
| Svovl, S | 16.8 mg | 1000 mg | 1.7 % | 0.6 % | 5952 g |
| Fosfor, P | 116.3 mg | 800 mg | 14.5 % | 5.3 % | 688 g |
| Klor, Cl | 46 mg | 2300 mg | 2% | 0.7 % | 5000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 % | 3% | 1200 g |
| Jod, jeg | 7.2 μg | 150 μg | 4.8 % | 1.8 % | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24 % | 8.8 % | 417 g |
| Mangan, Mn | 0.0082 mg | 2 mg | 0.4 % | 0.1 % | 24390 g |
| Kobber, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3 % | 0.8 % | 4367 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9 % | 1.8 % | 2059 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4 % | 0.1 % | 27500 g |
| Fluor, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.1 % | 53333 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 0.5 % | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.4204 mg | 12 mg | 3.5 % | 1.3 % | 2854 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.2 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 272,4 kcal.
Chokoladecreme rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, cholin - 20%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin H - 14,6%, fosfor - 14,5%, cobalt - 24%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin H deltager i syntesen af fedt, glykogen, metabolismen af aminosyrer. Utilstrækkelig indtagelse af dette vitamin kan føre til forstyrrelse af hudens normale tilstand.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSINDHOLDSSTOFFER Chokoladecreme PER 100 g
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 272,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Chokoladecreme, opskrift, kalorier, næringsstoffer