Om sommeren forsøger mange mennesker, især kvinder, nøje at overvåge deres kost og forsøger at bringe deres parametre tættere på det ideelle. "Udrensninger" begynder længe før sommeren og fortsætter, når varme dage kommer, for på denne tid af året er vores krop så åben for nysgerrige øjne som muligt. Mens en afbalanceret og sund kost er den bedste og mest gavnlige mulighed (ideelt, selvfølgelig, at føre en sund livsstil uanset årstiden), forsøger mange hurtigt at fjerne det, der har hobet sig op i flere måneder. En af måderne at slippe af med overflødige kilo og centimeter er saftrensning. Det kan hurtigt afgifte kroppen, fjerne overskydende vand og rense mave-tarmkanalen.
Imidlertid sagde den akkrediterede praktiserende diætist Katherine Hawkins, at denne metode næppe faktisk vil bringe fordele. Ifølge hende kan kroppen under "rensningen" virke tyndere, lettere, men faktisk fører juice til vandtab og kan føre til atrofi af menneskelige muskler. Det vil sige, at tilsyneladende tyndhed er et tab af muskler, ikke fedt. Det skyldes det lave indhold af proteiner og komplekse kulhydrater i juice – to ting, som vores krop har brug for regelmæssigt.
Juicediæten kan også forårsage humørsvingninger, fordi den får blodsukkeret til at stige. Ifølge Hawkins er afgiftning i sagens natur simpelthen ikke nødvendig for vores kroppe. Kroppen er klogere end os, og den renser sig selv.
Hvis du ikke er i stand til at følge en sund kost hele tiden og stadig ønsker at detoxe for at rense din krop, er den bedste mulighed at begynde at vælge den rigtige og sunde mad. Så snart du holder op med at spise tunge stegte og forarbejdede fødevarer, drikker med højt sukkerindhold og inkluderer frisk frugt, grøntsager, proteiner og komplekse kulhydrater i din kost, vil din krop vende tilbage til det normale og få renseprocesserne til at fungere af sig selv. Du vil indse, at du simpelthen ikke har brug for ugentlige juicekure.
Den australske ernæringsekspert Susie Burrell er også skeptisk over for den nye madtrend. Sammenlignet med akutte vægttabsdiæter er der ikke noget teknisk galt med en juice-detox, siger hun, men det kan give problemer, hvis juice bliver grundpillen i kosten i længere tid.
"Hvis du laver en juicerens i 3-5 dage, vil du tabe et par kilo og føle dig lettere og mere energisk. Men frugtjuice er høj i sukker-6-8 teskefulde per glas, siger Burrell. ”Så at drikke store mængder frugtjuice skaber kaos i kroppen med både glukose- og insulinniveauer på længere sigt. Selvom dette kan være godt for atleter, der har brug for at tabe 30-40 kilo overskydende vægt og vil motionere aktivt hele tiden, er det ikke så god en idé for kvinder, der vejer 60-80 kilo med en overvejende stillesiddende livsstil.
Barrell anbefaler en rensende terapi med grøntsagsjuice. Denne mulighed er meget bedre, siger hun, da grøntsagsjuice er lavere i sukker og kalorier, og farverige grøntsager som rødbeder, gulerødder, grønkål og spinat er rige på mikronæringsstoffer. Men spørgsmålet opstår: hvad med de "grønne" juicer?
"Selvfølgelig er en blanding af grønkål, agurk, spinat og citron ikke noget problem, men hvis du tilføjer avocado, æblejuice, chiafrø og kokosolie, øges kalorierne og sukkeret i drikken markant, hvilket potentielt negerer fordelene, hvis de hurtigt vægttab er målet." Burrell kommenterede.
I sidste ende var Susie enig i Hawkins' holdning og sagde, at juicediæten generelt ikke indeholder den rette mængde essentielle næringsstoffer, som den menneskelige krop har brug for hele tiden. Hun siger, at de fleste betalte detox-programmer er fulde af simple kulhydrater og ikke indeholder sunde mængder protein.
"For en person med en gennemsnitlig bygning anbefales det ikke at tabe muskelmasse som følge af juicediæter," slutter Burrell. "Indtagelse af kun juice over en længere periode kan skade kroppen og er fuldstændig kontraindiceret hos mennesker med diabetes, insulinresistens og højt kolesteroltal."