En spiseforstyrrelse, der nogle gange er meget overdreven, kan ortoreksi have alvorlige konsekvenser for organer et sindet. Det er besættelsen af ​​sund kost, der tager kontrol over livsstil og tankegang.

Komplikationer vil afhænge af sværhedsgrad ortoreksi og den kost, som personen er begrænset til.

I mildere tilfælde ville ortoreksi ikke udgøre en større sundhedsrisiko end dem, som personer pådrager sig efter en vegetarisk kost (kost eksklusiv indtagelse af dyrekød) eller Vegansk (diæt, der ud over deres kød ikke omfatter fødevarer, der stammer fra og produceres af dyr, såsom æg og gelatine).

presset til det yderste, nervøs ortoreksi kan forårsage underernæring , død. Udseendet af mangler (vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer) er almindeligt på grund af alt for streng diæt. Disse mangler kan påvirke muskler (inklusive hjertet), den os (risiko for svækkelse af knoglerne eller endda for tidlig osteoporose), hormonel funktion og også hjernen. Vægttab vigtigt kan også observeres.

Besat af deres søgen efter den perfekte kost, kan en ortorektisk person isolere socialt og miste lysten til livet. Madbesættelser kan nogle gange føre til isolation, tilbagetrækning i sig selv afbrydelse af studier eller faglig aktivitet, og forværre spiseforstyrrelser, hvilket skaber en ond cirkel.