Indhold
Majsgrød: hvordan man laver mad til et barn. Video
Majs er et korn, der er rig på vitaminer, aminosyrer, jern og silicium. Det er ikke for ingenting, at majsgrød er en nationalret for mange mennesker. Hvert land har sin egen måde at tilberede denne sunde ret på. Kun de vigtigste trin i forberedelsen er identiske.
Majsgrød: hvordan man laver mad
Indførelsen af supplerende mad til et spædbarn er et afgørende øjeblik. Der er mange tips til en passende diæt til din baby. Hver forælder vælger selv, om han vil købe dåsemad eller lave mad derhjemme alene. Du kan male korn til grød i en kaffekværn, eller du kan købe færdiglavet modermælkserstatning, som er fyldt med mælk eller vand efter opskriften på pakken.
Fintmalet majskorn kræver ingen særlige forberedelser, før madlavningen påbegyndes. Det vigtigste er at mestre den korrekte rækkefølge af hovedstadierne. majsgrød tager lang tid at lave mad. For at spare tid skal du lægge kornet i blød i koldt vand natten over. Forholdet mellem vand og korn er 2: 1.
Majsgrød til børn med frugt
For at forberede lækker grød skal du bruge: - ½ kop tørt korn; - 1 glas koldt vand - 1 glas mælk - 50 g smør. Både frisk frugt og tørret frugt passer godt sammen med majsgryn. Som yderligere ingredienser kan du bruge tørrede abrikoser, rosiner, friske bananer. Inden disse ingredienser tilføjes til grøden, skal de tørrede abrikoser vaskes og gennemblødes, rosinerne skal sorteres, skylles og tørres. Dampede tørrede abrikoser skal hakkes med en kniv, og frisk banan skæres i tern.
Den specificerede mængde af hovedingredienserne kræver: – 100 g tørrede abrikoser eller rosiner; – 1 banan. Tilberedning af babymajsgrød bør tage 15-20 minutter. Tag en gryde, kom kornene i den og dæk med mælk. Om et kvarter bliver kornet til en tyk grød. Rør rundt under tilberedningen. Derefter skal stykker af tørrede abrikoser, rosiner eller banan - de produkter, du har valgt som en ekstra komponent - lægges i grøden. Tilsæt smør med tørrede frugter. Fjern gryden med grød fra varmen, pak den ind eller sæt den i ovnen ved lav varme - op til 100 ° C. I ovnen vil grøden dampe, den bliver lækker, aromatisk.
For at forhindre gryn i at brænde under tilberedningen, skal du vælge retter med en tyk bund. Glem ikke at røre hele tiden.
Majsgrød med grøntsager
Græskar kan tilsættes som yderligere ingredienser til majsgrød. Skræl grøntsagen fra frugtkød, frø og skræl. Skær den resterende hårde del af frugten i små tern. Drys dem med sukker og overfør til en forvarmet tør stegepande. Sluk for varmen, så snart græskaret løber tør for juice. Du får en majsgrøddressing.
Kombiner græskar med korn i begyndelsen af tilberedningen. Fjern gryden fra varmen, så snart kornet tykner. Græskargrød kan også bringes i ovnen eller pakkes ind i et varmt tæppe. Det er bedre at tilføje ghee, ikke smør, til majsgrød med græskar.