Indhold
I løbet af den store fastelavn, hvor næsten alle opskrifterne er blevet testet, og du på en eller anden måde vil diversificere familiemenuen, foreslår vi, at du eksperimenterer med velkendte produkter og laver nogle lækre retter. I vores nye udvalg er der idéer til frokost og aftensmad, samt dessertmuligheder, der vil glæde din familie og gæster. Vælg en opskrift efter din smag og lav mad med fornøjelse!
Magre tærter med syltede honningsvampe
Forfatteren Elena foreslår at prøve magre tærter med stegte løg og syltede honningssvampe. Vi vil forberede dejen fra en blanding af rug- og hvedemel, det bliver lidt som kagedej. Og de færdige tærter bliver meget sprøde. De vil perfekt supplere en middagsret, de vil især være gode til varm suppe.
Lean borscht med bønner
Hvis du tror, at det er umuligt at lave lækker borscht uden kød, håber forfatteren at skynde sig at overbevise dig om det modsatte. Overflod af grøntsager og krydderier vil gøre retten, som er elsket af mange, utrolig velduftende og lækker. Prøv denne version af borscht!
Magert vegetabilsk gryderet i græskar
Forfatteren Victoria foreslår at tilberede en magert grøntsagsgryderet i græskar: ”Græskar er et unikt produkt, hvis fordele kan tales om i det uendelige. Jeg bager den, marinerer den, steger den, gryder den, og jeg kan bare tygge den rå og skære den i tynde skiver. Den duftende græskarkål er rig på vitaminer, mineraler og sporstoffer. ”
Tærter med kål er magre
Hvad kunne være smagere end varme hjemmelavede kager ?! Benægt ikke dig selv denne fornøjelse i faste! Forfatteren Yaroslav deler med os en fremragende opskrift, som selv en nybegynder kok kan klare. Det er tid til at lave noget nyt, tag en note!
Magre pandekager
For alle, der elsker lækre pandekager, har forfatteren Eva forberedt en slank version af denne hurtige hjemmelavede godbid. Pandekager tilberedes med gær, men uden brug af æg eller smør. Server varmt med marmelade eller honning. Hav en dejlig teselskab!
Mager tærte “Makovka”
Magert kage med valmuefrø viser sig at være meget frodigt og blødt. Til fyldet kan du også bruge bær eller tyk marmelade. For at forberede dejen tager forfatteren Svetlana en evig surdej. Det er vigtigt, at dejen sidder godt, så du får brug for tid. Men bageprocessen tager kun 30 minutter.
Magre bananmuffins med havreflager
Men her er en god mulighed for en efterkamp. Cupcakes er ikke kun uden æg og smør, men også praktisk talt uden sukker. Og de er lækre! Det tager dig ikke mere end 40 minutter at forberede dig. Tak for den nyttige opskrift fra forfatteren Yaroslav!
Lean rug mini-kiks med bær
Forfatteren Julia deler med os en original opskrift: ”Hvad med rugkiks med bær? Duftende, mørt, saftigt, let, slet ikke besværligt, og resultatet vil helt sikkert glæde dig! For at reducere tilberedningstiden kan du lave en stor kiks eller to mellemstore. Tag eventuelle bær, du kan også bruge en fyldning af æbler eller pærer, efter at du har stukket dem med sukker og kanel. Eksperiment!"
Magert chokoladekage med frosne kirsebær
Forfatteren Irina anbefaler at prøve en magert chokoladekage. Udblødte kager, den mest sarte fløde og sauce, som vi bruger frosne kirsebær til, bliver meget velsmagende! Hvordan kan du lide ideen? Denne kage vil ikke kun være god på en hverdag, men vil også supplere din ferie med værdighed.
Cookies med klid og tørrede tranebær diversificerer det magre bord. Lækre og sunde kager. Under madlavningen brugte forfatteren Natalia almindelig vegetabilsk olie.
Se endnu flere opskrifter på magre retter i afsnittet “Opskrifter”. Kog med glæde!