Indhold
Vægttab op til 18 kg på 6 uger.
Det gennemsnitlige daglige kalorieindhold er 920 Kcal.
Åreforkalkning er en kronisk sygdom, hvor aflejringer af kolesterol og andre skadelige fedtstoffer dannes på arterievæggene i form af plak og plak. Samtidig mister blodkarvæggene elasticitet, hvilket kan føre til vanskeligheder med blodets bevægelse på grund af det indsnævrede lumen i arterierne. Dette er fyldt med mange sundhedsmæssige problemer. Ved åreforkalkning skal en særlig diæt følges for at forbedre helbredet.
Kostkrav til aterosklerose
Før vi lærer at spise med åreforkalkning, lad os finde ud af, hvorfor denne sygdom opstår. Ifølge videnskabelige undersøgelser er denne sygdom mest modtagelig for mænd over 35 år. Øg risikoen for at møde åreforkalkning, galdestenssygdom, forskellige kroniske sygdomme, usund kost samt tilstedeværelsen af en betydelig mængde overvægt. Stress, lav fysisk aktivitet, overdreven følelsesmæssig stress osv. Er også af stor betydning.
I nærværelse af aterosklerose er udelukkelse fra kosten af mad, der indeholder en stor mængde kolesterol, indikeret. Dette betyder, at det er nødvendigt at sige farvel til dyr og hydrogenerede fedtstoffer. Under diæt skal du glemme fedt kød af enhver art, du har heller ikke brug for at spise fedt. Lidt smør er acceptabelt (men ingen margarine og ingen opslag!).
Det er forbudt at bruge pates. Det er også værd at minimere tilstedeværelsen af biprodukter (lever, nyrer, lunger, hjerner) i kosten, og det er bedre at opgive dem helt.
Undtagelser er også nødvendige for rige, fede kød bouillon. Men du behøver ikke helt at udelukke kødvæsker fra kosten. Der er måder at gøre bouillon korrekt og acceptabel til brug ved åreforkalkning. For eksempel kan du simpelthen skumme fedtet af i den afkølede bouillon med en ske. Eller gør følgende. Kog bouillon og dræn. Fyld kødet med vand igen og kog suppen i den sekundære bouillon.
Når man observerer en diæt med åreforkalkning, er det nødvendigt at sige farvel til pølser og andre slags pølseprodukter. Også nu skal du opgive sødmælk med højt fedtindhold, creme fraiche (især hjemmelavet), fløde, kondenseret mælk og andre mejeri- og surmælksprodukter, hvor der var plads til en betydelig mængde fedt. De er dine værste fjender nu.
Det er nødvendigt at opgive is og selvfølgelig fedtfattig, kaloriefattig slik under kosten. Tabu - stegte kartofler samt chips. Der er ikke noget godt for helbredet i dem, kun en stor mængde fedt er til stede. Mayonnaise og forskellige fede saucer er strengt forbudt.
Lad os nu tale om produkter, der kan forbruges, men i begrænsede mængder. Vegetabilske olier (helst oliven) anbefales til frisk salatdressing. Honning kan tillades op til 2 tsk. på en dag. Magert kød er tilladt - fedtfattigt oksekød, hakket kød, skinke uden årer. Hvad angår oste, kan du spise dem, hvis fedtindhold ikke overstiger 30%. Det er tilladt at bruge lidt sojasovs for at give smag til retterne. Fra alkoholholdige drikkevarer er det maksimale, du har råd til, lidt rød tørvin. Resten af alkoholen (især stærk) er farlig for dig.
Derudover indebærer ernæringsmetoden til vaskulær aterosklerose et fald i diætens kalorieindhold med 10-15% af den gennemsnitlige norm. Nu skal menuens daglige ernæringsværdi være ca. 1500 kcal for kvinder og 1800-2000 kcal for det stærkere køn. Det anbefales at sænke energien i kosten nøjagtigt ved at minimere animalsk fedt og enkle kulhydrater i den.
Det anbefales (især for dem, der er overvægtige) at aflæse en eller to dage om ugen. Et godt valg i dette tilfælde ville være æble, kefir mad. Du kan også spise fedtfattig hytteost hele dagen. Hvis du nærmer dig dette klogt, kan du med sikkerhed påvirke ikke kun dit helbred positivt, men også forbedre din figur.
Sukker og marmelade bør være begrænset i kosten. Du kan tillade dig en hel del af dem og helst om morgenen. Du skal også kontrollere dit saltindtag. Spis det ikke på en dag i mere end 8 g. Men du kan ikke helt opgive salt, dette kan provokere forekomsten af andre former for sundhedsproblemer.
Du kan bruge resten af produkterne, men overspis ikke og glem ikke principperne om korrekt rationel ernæring. Prøv at spise fraktioneret, og fordel måltiderne jævnt, så der er 5-6 af dem om dagen. Men spis ikke aftensmad i de næste 2-3 timer før sengetid. Samtidig frarådes for lange pauser mellem måltiderne og før nattehvilen overhovedet. Sådanne afsavn vil ikke føre til noget godt.
Der skal lægges særlig vægt på det faktum, at med åreforkalkning behøver du ikke at drikke for meget vand. I dette tilfælde er den daglige tilførsel 1,5 liter inklusive te og kaffe. Men den væsentligste mængde væske skal komme netop gennem brug af almindeligt rent vand, uden hvilken den normale funktion af kroppen er umulig.
Produkter, der er særligt populære med åreforkalkning og giver maksimal fordel inkluderer følgende:
- magert kogt og bagt kød af dyr og fugle
- magert fisk, forskellige skaldyr, tang;
- frugter og bær, rå og bagt, kompotter og mus fra dem
- grøntsager og urter (du bør ikke kun spise radiser, radiser, sorrel, spinat og svampe);
- grøntsager, frugt, bær, blandet juice;
- boghvede, havregryn, hirse (du kan spise smuldret korn, korn, gryderetter og andre retter fra dem);
– melprodukter: ukogte tørre kiks, brød lavet af hvedemel af 1. og 2. klasse, rug, skrællet, fuldkornsbrød, usaltede kager med hytteost, magert kød og fisk (hvis du er overvægtig, hold øje med mængden af mel i kosten);
- æg i form af proteinomeletter eller bare kogte proteiner (forbrug af æggeblommer er også tilladt, men ikke mere end 2-3 stykker om ugen);
- rødbedsuppe, kålsuppe, borscht, grøntsager, vegetariske, mejerisupper.
Overhold som regel en diæt for åreforkalkning for et håndgribeligt resultat, du har brug for mindst 6 uger. Mere detaljerede anbefalinger vil blive givet af din behandlende læge.
Omtrentlig diæt til aterosklerose i 3 dage
Day 1
Morgenmad: ostemasse budding; te.
Snack: æble.
Frokost: perlebyg; en frisk grøntsagssalat; et stykke bagt kød; et glas kompott eller æblejuice.
Eftermiddagssnack: flere æbleskiver; et glas hybenbouillon eller urtete.
Middag: kartoffelmos med en meget lille mængde smør; bagt mager fisk; svag te, som får lov til at tilsætte lidt mælk.
Day 2
Morgenmad: boghvedegrød med stykker frugt; te.
Snack: pære.
Frokost: kålsuppe kogt i vand (det er tilladt at tilføje lidt vegetabilsk olie til det); dampede kødboller og et par friske ikke-stivelsesholdige grøntsager.
Eftermiddagsmad: kamille te med to eller tre ubehagelige småkager.
Aftensmad: bagt fiskefilet med citron og krydderurter; et par små kogte eller bagte kartofler og andre ikke-stivelsesholdige stuvede grøntsager; te.
Day 3
Morgenmad: semulje grød med en skefuld honning; te.
Snack: æble og pære.
Frokost: suppe med grøntsager og perlebyg; et stykke kogt magert kød; kompott.
Eftermiddags snack: et glas yoghurt.
Middag: fisk bagt med fedtfattig sauce; ikke-stivelsesholdige friske grøntsager, enkeltvis eller som en salat.
Bemærk... Det anbefales at drikke et glas fedtfattig kefir om natten.
Dette eksempel hjælper dig med at sammensætte din diæt i de kommende dage. Rummet for fantasi er bredt. Prøv nye smagskombinationer, og vælg de mest succesrige efter din mening.
Kostkontraindikationer for åreforkalkning
- Udnævnelsen af denne diæt og mulig justering af menuen bør kun udføres af en kardiolog / neurolog afhængigt af lokaliseringen af aterosklerotiske plaques.
- De åbenlyse kontraindikationer til denne diæt omfatter kun tilstedeværelsen af sygdomme, der kræver anden speciel mad, såvel som individuel intolerance over for de foreslåede produkter.
Fordele ved en diæt til åreforkalkning
- Diæten for åreforkalkning er en afbalanceret diæt.
- Det har en fuldstændig gavnlig effekt på kroppen, understøtter dets normale funktion og forbedrer sundheden.
- At knuse kosten vil hjælpe med at opretholde en velnæret tilstand og undgå anfald af sult. Som et resultat er der ikke noget ønske om at kaste sig over forbudte produkter.
- Ud over at løse sundhedsmæssige problemer kan du også tabe dig.
- Tilslutning af sport øger chancerne for at forbedre din fysiske ydeevne.
Ulemper ved en diæt til åreforkalkning
- Kosten varer normalt lang tid.
- Du er nødt til at vise viljestyrke for at kunne modstå hele perioden og ikke være i stand til at overtræde dens regler uden at spise slik og stegt mad, der er så elsket af mange.
- Men husk at du ofrer for dit eget helbred. Så væn dig til at leve i henhold til det beskrevne system.
Re-diæt for åreforkalkning
Beslutningen om at tage diæt igen (om nødvendigt) skal tages efter konsultation med din læge.