Hvis du vil holde dit hjerte stærkt, vil mørk chokolade gøre dig godt. Mørk chokolade med kakaoindhold på 70 procent eller mere er rig på flavonoider, som hjælper med at forhindre plakopbygning i arterierne. Det styrker også immunsystemet og indeholder anti-cancer enzymer.
Andre fødevarer, der topper listen over hjertesunde fødevarer inkluderer:
Nødder. De hjertesundhedsmæssige fordele ved nødder er blevet bekræftet i en række store undersøgelser. En håndfuld nødder indtaget dagligt kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
Hørfrø er kendt for sit høje indhold af omega-3 fedtsyrer, som mindsker risikoen for at dø af et hjerteanfald. Vælg frø, der er brune eller gyldengule med en behagelig lugt. De er også en god kilde til fibre og antioxidanter.
Havregrød. Det kan bruges til at lave korn, brød og desserter. Havregryn er en god kilde til opløselige fibre, niacin, folinsyre og kalium. Sorte bønner og kidneybønner. Disse bælgfrugter er en god kilde til niacin, folinsyre, magnesium, omega-3 fedtsyrer, calcium og opløselige fibre.
Valnødder og mandler. De indeholder omega-3 fedtsyrer, vitamin E, magnesium, fibre og flerumættede fedtstoffer.
Bær. Blåbær, tranebær, hindbær og jordbær er gode kilder til beta-caroten og lutein, polyfenoler, C-vitamin, folinsyre, kalium og fibre.