Er der nogen ulemper ved en vegetarisk kost?
Det første, der kan opfattes som en ulempe, er behovet for at genopdrage smagsvaner. Denne form for genopdragelse tager tid. Folk, der er vant til fed, raffineret mad og spiser kød, der er svært at fordøje, vil næppe umiddelbart begynde at hylde grøntsager og frugter, hirse og bønner! Smagsvaner direkte relateret til følelser og oplevelser. Traditionelt stiller man i mange hjem et fad midt på bordet med et bagt stykke kød, kartofler og grøntsager omkring. Det andet, som også kan opfattes som en ulempe, er det, man kan kalde en følelse af skuffelse. Niveau adrenalin rush i blodet hos en person, der spiser kød, er øget. Når der pludselig forsvinder kød fra kosten, kan niveauet af adrenalin også falde. Som følge heraf kan nogle blive midlertidigt sløve, hvilket nogle opfatter som et resultat af ikke at få "fuld" ernæring. Men meget hurtigt normaliseres niveauet af adrenalin, og en ny følelse kommer til personen. livets glæder. Moderat fysiske øvelser også hjælpe med at bringe den glæde tilbage. Et tredje muligt "negativt" træk ved vegetarisme er følelsen af "jeg er stadig sulten" efter at have spist. Som regel er dette et rent psykologisk øjeblik. Ja, generelt er vegetarisk mad mindre fed. Men det er godt for vores helbred og velvære. På 1-2 uger tilpasser kroppen sig til de forandringer, der er sket, og mætning vil også opstå bemærkelsesværdigt fra vegetarmad. Derudover er korn, bælgfrugter, grøntsager og frugter mindre kalorieholdige, hvilket betyder, at de kan indtages på én gang i en større mængde end fødevarer med højt kalorieindhold. Resultatet er mætning, dog af en lidt anden type. Men det er bedre bare at spise oftere. Det er sundere og anbefales af ernæringseksperter. "Vegetarisme er nøglen til sundhed"