Indhold
Vi er om vinteren, sæsonen med forkølelse, forkølelse og influenza, men i gastronomi har vi også sund ernæring og midler mod mange lidelser og sygdomme.
De pludselige temperaturændringer, som vi udsætter kroppen for i disse kolde vintermåneder, er den vigtigste grobund for vores krop for at tillade forskellige patologier at formere sig, hvilket kan udmønte sig i generel utilpashed eller forkølelse.
Bortset fra alt dette er deling af et arbejdsområde eller offentlig transport en anden af de vigtigste smittefaktorer ved denne type sygdomme, der spredes perfekt gennem luftvejene.
I dag vil vi prøve at give nogle ernæringsmæssige penselstrøg for at forbedre hver enkelt sundhed med det regelmæssige forbrug af noget mad, hvilket ikke vil være magisk, men dets næringsstoffer og aktive principper vil helt sikkert bidrage til at skabe et autentisk skjold mod forkølelsen og forkølelse.
Derudover kan ingen lide at være syge og meget mindre i juledagene før magernes fest ...
Honning
Denne interessante traditionelle salve, produceret af de utrættelige bier, er et naturligt lægemiddel, der indeholder medicinske stoffer som gavnlige plantesyrer i dets sammensætning, syntetiseret af dyr i deres konstante flyvning mellem blomster gennem deres pollen.
Dens sammensætning er hovedsageligt vand og sukker bortset fra de førnævnte plantens næringsstoffer, det giver en intens tilførsel af mineraler, vitaminer og antioxidanter.
Det tjener os til at forsøde alle former for mad, drikkevarer og infusioner og fungerer som naturlig antitusivo, men pas på med de mængder, det gør dig tyk ....
En spiseske om dagen, og det naturlige skjold af vores krop ville allerede være aktiveret.
Yoghurten
Mejerigæringen kunne ikke være en bedre allieret for kroppen, i de hvide naturlige yoghurt finder vi en rigelig kilde til naturlige probiotika eller levende bakterier, såsom den berømte og fjernsynede "lactobacillus", der hjælper med at genopbygge bakteriens flora i maven .
Dette er dens funktion, at danne et skjold af sundhed i kroppen, og dermed beskytte os mod mulige infektioner, der kommer via madindtag.
Et glas yoghurt, uden tilsat sukker og gerne naturligt, uden fantasifulde farver eller eksotiske smag, giver os ikke kun friskhed i dets forbrug, men også en interessant beskyttelse, for at lægge lommetørklæderne til side i disse første vinterdage.
Kornene
Bortset fra den traditionelle hvede, i havre og rug Vi kan finde en stor allieret til sundhed i disse nye fødevarer, som, selvom de altid var hos os, kun blev brugt til vægttabskure eller dyrefoder.
Disse to fuldkorn indeholder beta-glucaner, en type fiber, der understøtter fordøjelsessystemet og har antioxidant og antimikrobielle virkninger.
De har også utrolige sårheling og helbredende evner og er en perfekt rejseledsager til antibiotika i deres kamp for at udrydde infektioner fra kroppen.
Hvis vi tager en god dosis af dem om dagen, vil vi ikke kun lave og skabe en sund morgenmadsvane, vi vil også være i stand til at styrke kroppen, som antibakterier og infektionsrustning.
Citronen
Fætterbror til det anti-kolde infanteri af appelsiner og mandariner, på grund af dets høje C-vitaminindhold er det vores nye gule hovedperson, ikke så sædvanlig i kosten, som hjælper med at styrke kroppen.
I naturlig citron finder vi vitaminer, antioxidanter og antiseptiske æteriske olier såsom limonol, som er en enestående antiinflammatorisk og hjælper med at fjerne toksiner gennem sved.
Med et glas citron til morgenmad om morgenen, bortset fra at pludselig vågner på grund af surhedsgraden og påvirkningen, vil vi være i stand til at forhindre vores næsebor i den ubehagelige og konstante løbende næse, som forkølelse medfører.
Ikke kun med appelsiner får vi C -vitamin, nu kan vi også give vores morgenmad en ny farve og også en smag ...
vindruer
I øjeblikket er det kun de røde, lad os lade de hvide stå til den traditionelle klokkespil eller til et andet forbrugsmoment.
Den røde farve, som druens hud generelt bidrager med, indeholder en meget interessant element for sundhed, resveratrol, som er bortset fra en ny mode inden for kosmetik, en meget kraftig antioxidant, der beskytter celler og forsinker ældning.
En anden af dens ukendte egenskaber er også at bekæmpe forkølelse og forkølelse, da de har et indhold af sukker og sunde phytonutrienter.
Med det daglige forbrug af vintræets frugt i sin sfæriske og svampbare version eller med det moderate indtag af sin fermenterede væske i form af vin, kan vi sikre den del af skjoldet, som vi manglede for at fuldføre vores sundhedsbarriere.
Desuden kan ingen lide at være syge og meget mindre på juledage før de tre kongers fest ...