Elektrolytter er ioniske opløsninger (salte), der findes i naturen i form af mineraler. Elektrolytter har en vigtig funktion med at hydrere kroppen for at opretholde muskel- og nervefunktion. Da den menneskelige krop for det meste består af vand, er det vigtigt at få nok af disse mineraler. Når kroppen er godt hydreret, er den bedre til at komme af med indre giftstoffer som urinstof og ammoniak.
De essentielle elektrolytter, der er til stede i den menneskelige krop, er natrium, kalium, bicarbonat, chlorid, calcium og fosfat.
Hvorfor er elektrolytter så vigtige?
Når nyrerne fungerer normalt, regulerer de koncentrationen af de ovenfor nævnte mineraler i kropsvæsken. Under andre forhold, såsom anstrengende træning, går meget af væsken (og mineralske elektrolytter) tabt. Dette kan også ske ved vandladning, opkastning, diarré eller gennem åbne sår.
Når vi sveder, frigiver vi natrium, kalium og klorid. Det er derfor, atleter er så opmærksomme på indtagelsen af elektrolytter efter træning. Kalium er et livsvigtigt mineral, da 90 % af kalium findes i cellevæggene. Det er vigtigt at genopfylde elektrolytter dagligt fra væsker og fødevarer.
Hvis du mister væske, skal du ikke kun drikke vand, men også for at få elektrolytter. Så kroppen bliver hurtigere hydreret. At tage elektrolytter såsom natrium reducerer væsketab gennem vandladning, mens det nærer muskler, nerver og andet væv.
Hvordan får man elektrolytter naturligt?
Det er blevet moderne at genoprette balancen mellem elektrolytter med sportsdrikke, men den bedste måde er stadig at få dem gennem maden. Sukkerholdige sportsdrikke fører kun til en hurtig genopfyldning af mineraler, men udtømmer kroppen på længere sigt.
Fødevarer, der leverer elektrolytter til kroppen:
Æbler, majs, rødbeder, gulerødder - de er alle rige på elektrolytter. Du bør også inkludere limefrugter, citroner, appelsiner, søde kartofler, artiskokker, alle typer zucchini og tomater i din kost. Hvis det er muligt, er det bedre at vælge lokale økologiske grøntsager.
Spis flere nødder - mandler, cashewnødder, valnødder, jordnødder, hasselnødder, pistacienødder er høje i elektrolytter. Tilføj solsikke, græskar, sesamfrø til din morgenhavregrød.
Bønner, linser, mungbønner er en fremragende kilde til elektrolytter. Men det skal huskes, at bælgfrugter er generøst smagt til med krydderier for at undgå dannelse af gasser.
De fleste grøntsager gør et godt stykke arbejde med at fylde kroppen med mineraler. Det kan være spinat, sennepsgrønt, chard. Alle disse bladgrøntsager bevarer natrium, calcium, magnesium og også "præbiotika", der er ansvarlige for normal tarmflora og fordøjelse.
Bananer indeholder mange forskellige mineraler. De er særligt rige på kalium, meget mere end noget andet produkt.
Tip: Tilføj en knivspids Himalayasalt og en teskefuld økologisk æblecidereddike til dit drikkevand for et sundt sportsdrikalternativ.