Fødevareallergi: hvordan ved du, om din baby er påvirket?

Diarré, bumser, opkastning... Hvad hvis disse symptomer var allergiske? I verden, et ud af fire børn er allergisk (alle allergier kombineret). Og det er børnene tre gange mere påvirket end voksne med fødevareallergi! De mest almindelige allergener er: æg, komælk, jordnødder, fisk og nødder.

Allergisk reaktion: hvad er symptomerne (bums, eksem, ødem osv.)?

I princippet kan enhver fødevare udløse en fødevareallergi. Synlige tegn på allergien viser sig måske først kl flere timer eller endda flere dage efter eksponering.

Hævelse af læberne (eller ødem) efter at have spist jordnødder? Det er et tydeligt tegn på allergi. Men det meste af tiden er det mere kompliceret. ” Kløe, allergisk rhinitis, oppustethed, diarré, astma … kan meget vel være tegn på en allergisk reaktion », forklarer Dr. Laurence Plumey, ernæringsekspert, der praktiserer på Necker Hospital.

Hvordan kan vi så være sikre på diagnosen? Hos de mindste kommer fødevareallergien oftest til udtryk ved atopisk dermatitis, det vil sige eksem. Dernæst er det vigtigt at få øje på, hvornår disse reaktioner opstår. Hvis det er systematisk efter indtagelse af en bestemt fødevare, det er et godt fingerpeg.

Kan en baby være allergisk?

Vores spædbarn kan være ret allergisk. Nogle fødevareallergier kan vise sig umiddelbart og akut ved introduktionen af ​​de første flasker med ikke-modermælk, eller andet i starten af ​​fødevarediversificering, eller lidt senere, ved at spise en bestemt fødevare. Vores baby vil derefter have forskellige hud-, luftvejs- og fordøjelsesreaktioner:

• Urticaria

• opkastning
• Ødem
• Diarré
• Ubehag

Men vores spædbarn kan også have forsinkede manifestationer med mere diffuse symptomer:

• Kolik
• Eksem
• Forstoppelse
• Søvnproblemer

Ved den mindste mistanke om fødevareallergi skal du huske at skrive alt ned: Madens art, babys reaktioner, dato og tidspunkt for måltidet og ubehaget.

Komælksproteinallergi, meget almindelig hos nyfødte

Der er fem hovedallergener : æggehvide, jordnødder, komælksproteiner, sennep og fisk. Før 1 års alderen er komælksproteiner oftest involveret, da mælk er den vigtigste føde, der indtages. Efter 1 år er det mest æggehviden. Og mellem 3 og 6 år, oftere jordnødder.

Allergi over for komælksproteiner spiller derfor en stor rolle hos børn under et år. Den bedste forebyggelse er amning i barnets første leveår, men hvis din baby ikke kan ammes, eller du ikke vil, kan du vende dig til modermælkserstatning. certificeret som modermælkserstatning af EU og sælges ofte på apoteker baseret på andre proteiner end dem fra komælk (soja osv.).

Fødevareallergi: hvordan lindre baby?

Diagnosen fødevareallergi er baseret på en undersøgelse af barnets spisevaner, hans personlig og familie allergisk historie.

Efter at have udført test af lægen (plastertest for allergi over for mælk for eksempel) for at identificere de pågældende fødevarer, er de fjernet fra kosten. Jo mere præcise dine oplysninger er, jo mere vil du hjælpe plejeren i hans opgave. Hvis du er i tvivl, så gem etiketterne på fødevarer, der for nylig er givet til din baby.

Kan vi forebygge babymadallergi?

Den bedste forebyggelse: start med validering af din børnelæge, ladiversificering af fødevarermellem 4 måneder og før 6 måneder. Dette tolerancevindue giver kroppen mulighed for bedre at tolerere de nye molekyler. Disse anbefalinger gælder for alle babyer, uanset om der er et atopisk websted eller ej. Lille forholdsregel: det er bedre at give en ny fødevare ad gangen for lettere at identificere mulige reaktioner.

Kan et barn spise noget af det mad, det er allergisk overfor?

« Hvis han erallergisk, han er bydende nødvendigt helt at udelukke den eller de pågældende fødevarer. Fordi intensiteten af ​​allergiske reaktioner ikke afhænger af den indtagne dosis. Nogle gange kan en lille mængde forårsage anafylaktisk shock », advarer Dr. Laurence Plumey.

Men det er ikke alt: Den allergiske reaktion kan også udløses ved berøring eller indånding af maden. Vi undgår derfor at spise peanuts ved siden af ​​et barn, der er allergisk over for peanuts. ” Og i tilfælde af allergi over for æg er det bedre ikke at bruge kosmetiske produkter, der indeholder dem (shampooer osv.), advarer hun. Ditto for søde mandelmassageolier i tilfælde af jordnøddeallergi. Til gengæld kan dit barn være allergisk over for råmælk, men tåler det udmærket, når det er bagt i kager. Derfor vigtigheden af konsultere en allergilæge for at stille en pålidelig diagnose og fjern ikke unødigt visse fødevarer fra deres menuer.

Kan du helbrede din baby for fødevareallergi?

Gode ​​nyheder, nogle allergier ertransienter. I mere end 80 % af tilfældene heler allergien over for komælksproteiner omkring 3-4 år. Ligeledes kan allergi over for æg eller hvede forsvinde spontant. Men det er også muligt at lave en desensibilisering. I praksis gives der meget gradvist små stigende mængder af den fødevare, der forårsager den allergiske reaktion. Målet : tillade kroppen at tolerere allergenet.

Men der er ikke tale om at gå alene hjemme: Der er altid risiko for at udvikle en alvorlig reaktion! Genindførelse skal ske hos en allergiker og nogle gange endda på hospitalet.

Bliver børn mere og mere ramt?

Hvem er ansvarlige for disse mange allergier, der påvirker børn mere? Der er ikke noget 100% sikkert svar, men vi ændrer vores Forbrugsvaner får ofte skylden. Vi spiser flere industrielle produkter, der indeholder mange allergener (smagsforstærkere, fortykningsmidler, sødestoffer osv.). Stillet over for så mange nyheder har småbørns krop nogle gange svært ved at tilpasse sig og risikerer at udvikle en allergi.

Det forbliver det ikke genetiske spiller en nøglerolle. For eksempel har et barn, hvis forældre er allergiske, omkring 40 % risiko for også at blive allergisk. Hvis begge forældre har det, stiger risikoen til 60%, eller endda 80%, hvis de begge har den samme allergi.

Er krydsallergi mulig hos børn?

Hvad er forholdet mellem mælk og soja eller mellem kiwi og birkepollen? Disse er elementer af meget forskellig oprindelse, men hvis biokemiske struktur er ens. I nogle tilfælde kan kroppen reagere på flere allergener. Vi taler da omkrydsallergi. " For eksempel kan et barn være allergisk over for komælksprotein og soja eller mandel og pistacie », specificerer Dr. Laurence Plumey.

Der er også mere overraskende krydsallergier som den, der forbinder frugt og grøntsager med træpollen. Som krydsallergien mellem kiwi og birkepollen, eller avocado og latexen i legetøj.

skelne mellem fødevareallergi og intolerance

Vær forsigtig, det forveksler ikke fødevareallergi og fødevareintolerance. I sidstnævnte tilfælde kan barnet fremvise:

• Toksiske reaktioner forbundet med tilstedeværelsen af ​​en forurening i maden.
• Pseudo-allergiske reaktioner. Nogle fødevarer gengiver de samme symptomer som ved allergi.
• Laktoseintolerance forbundet med dårlig indtagelse af mælkesukker i tarmen.