Indhold
Opkastning, diarré, generel svaghed og mavesmerter er alle tegn på madforgiftning. Det opstår som regel på grund af brugen af produkter af lav kvalitet. Men på trods af situationens alvor, behandles det ofte med succes i hjemmet i mild grad. Sandt nok, forudsat at alle kostanbefalinger følges.
Sådan spiser du i tilfælde af forgiftning
For at forstå, hvorfor det er så vigtigt at foretage justeringer af din kost, er det nok at se på problemet "indefra". Under madforgiftning forstyrres de normale processer for udskillelse af slim og fordøjelsessaft i maven og tarmene. På samme tid stiger peristaltikken, muskeltonen falder. Toksiner frigivet af patogene mikroorganismer irriterer slimhinden. Men ikke kun tarmene, men også bugspytkirtlen og leveren lider af deres negative indflydelse.
Det er muligt at minimere deres virkning på kroppen ved at tage visse lægemidler, for eksempel sorbenter, og sørg for at overholde de grundlæggende principper diæt til madforgiftning… De består i udelukkelse af fødevarer, der er fordøjet i lang tid eller blot irriterer slimhinden, og overholdelse af drikkeregimet. Sidstnævnte giver dig mulighed for at undgå en af de mest ubehagelige konsekvenser af forgiftning - dehydrering.
Generelle madregler
- Inden for 2-3 dage efter forgiftning er det nødvendigt at aflaste tarmene så meget som muligt. Interessant nok anbefaler nogle læger at nægte mad fuldstændigt i de første timer indtil slutningen af opkastningen. Andre råder dig til at spise oftere, men ikke alle, og i små portioner og tage to timers pauser mellem hvert måltid. Bare for at give kroppen styrke.
- Der skal lægges særlig vægt på tilberedningsmetoden. Ideelt set skal det koges eller dampes. Det er bedre at bruge det i flydende eller halvflydende form. I de tidlige dage bør der gives fortrinsret til grøntsags- eller kylling bouillon med brødkrummer. Det er bedre at nægte fra fede, kaloriefødevarer og fødevarer med et højt fiberindhold (korn) i denne periode for ikke at fremprovokere en anden fordøjelsesbesvær.
- Du kan tilføje nye fødevarer til din diæt, efter at alle symptomer er aftaget. Det vigtigste er at gøre det gradvist. På disse dage vises korn, gelé, kogte grøntsager eller magert kød. Det er dog bedre at bruge dem i henhold til principperne for separat ernæring. Med andre ord spises kød og fisk separat fra korn og omvendt. Dette gør det muligt for kroppen at genvinde sin styrke hurtigere.
Drikke regime
Ved diarré og opkastning mister kroppen meget væske, og hvis den ikke genopfyldes, kan dehydrering forekomme på et tidspunkt. Undervurder ikke denne tilstand, da det i bedste fald fremkalder hovedpine og træthed, og i værste fald - en hel masse sygdomme, herunder død. Desuden er det farligt for både børn og voksne, især hvis de har kroniske lidelser.
At drikke almindeligt vand er ikke nok til at forhindre det. Det er nødvendigt at tage sig af tilgængeligheden af rehydranter - saltopløsninger, der forhindrer dehydrering. Du kan købe dem på apoteket eller lave dine egne.
Når symptomerne er aftaget, anbefaler lægerne at tilsætte kogt eller stadig mineralvand, usødet te og afkog med tørret frugt.
Interessant nok supplerer de alle ikke kun væsketab, men lindrer også kvalme og opkast og renser kroppen effektivt.
Top 12 fødevarer efter forgiftning
Vand. Ved intens opkastning er det bedre at drikke det i små slurke for ikke at forværre situationen. Du kan erstatte den med frosne isterninger (til fremstilling blandes mineralvand med citronsaft).
Æblejuice. Det har antimikrobielle egenskaber, men i store mængder forværrer det kun situationen - du bør ikke glemme det. Forresten, i folkemedicin erstattes den med æblecidereddike fortyndet med varmt vand med en hastighed på 2 tsk. eddike til 1 glas. Du skal drikke det resulterende produkt i små portioner i løbet af dagen. Bagte æbler vises også.
Byg og ris te. De er især effektive til diarré, da de ikke kun slipper af med det, men også lindrer betændelse i tarmene godt.
Bananer - de fordøjes let og beriger samtidig kroppen med nyttige stoffer - kalium, magnesium, fosfor, calcium, selen, jern, zink og vitamin B6. Derudover har resultaterne af nylige undersøgelser vist, at deres papirmasse kan virke på kroppen som sorbenter, binde og fjerne giftige stoffer. Det er interessant, at der i udlandet endda findes en speciel diæt "BRAT", der bruges til madforgiftning og involverer brug af bananer, æbleace, ris og tørret brød.
Kylling bouillon - det er bedre at føje det til din diæt, når du føler appetit. Ifølge læger mætter det ikke kun, men fremmer også et hurtigt opsving.
Kogt ris uden salt - det har adsorberende egenskaber og fjerner effektivt toksiner fra kroppen samt lindrer diarré. Det skal koges med rigeligt vand for at lave en tynd grød. Boghvede og havregryn kan føjes til kosten for at lindre symptomerne.
Hybenafkog - den indeholder en enorm mængde C -vitamin og har også astringerende egenskaber. Du kan erstatte det med bouillon af blåbær, solbær eller perikon.
Hvide brødcrutoner er en kilde til kulhydrater.
Kogte kyllingemave - de er gode til diarré.
Afkog af tørrede frugter - de kompenserer for manglen på vitaminer og mineraler og hjælper med at genoprette gastrisk slimhinde.
Kissel - det lindrer diarré og beriger kroppen med nyttige stoffer.
Urter - Disse er meget udbredt i kinesisk medicin. Marietidsel bruges til forgiftning med svampe, kamille, ingefær og lakridsrod – til forgiftning med andre produkter.
Hvad har kroppen brug for efter forgiftning?
- A-vitamin. Resultaterne af undersøgelser, der blev udført på rotter, viste imidlertid, at "kroppen oplever en mangel på det i salmonellose." Derfor kan du fremskynde din bedring ved at tilføje fødevarer med dets indhold til din diæt.
- Kalk. Det har en lignende virkning.
- Alpha Lipoic Acid - "En kraftig antioxidant, der findes i broccoli, oksekød og spinat og betragtes som en af de mest effektive behandlinger mod svampemadforgiftning."
Hvad kan ikke spises efter forgiftning
Indtil fuldstændig opsving er det bedre at udelukke:
- Fed og krydret mad - de fremkalder gasdannelse og som følge heraf ubehag og smerter i maven.
- Alkohol og koffeinholdige drikkevarer - Disse kan forårsage diarré og dehydrering.
- Mejeriprodukter – på trods af at de indeholder probiotika, er det stadig bedre at nægte dem efter forgiftning. Simpelthen fordi de kan fremprovokere en dårlig mave.
- Fiberrige fødevarer - citrusfrugter, frø, nødder og de fleste af de frugter og grøntsager, vi spiser sammen med skindene. Under normale forhold forbedrer de tarmens bevægelighed, hvilket i høj grad hjælper kroppen, men efter forgiftning forværrer de kun situationen.
Madforgiftning er en sygdom, der kan overhale en person til enhver tid. Du skal dog ikke være bange for det, hvis du har et sæt basisprodukter ved hånden, der kan bekæmpe det, og foran dine øjne er anbefalingerne fra specialister. Ikke desto mindre, i tilfælde af dets forværring, er det stadig ikke værd at stole helt på dem. Det er vigtigt at se en læge så hurtigt som muligt, og derefter blot bruge ovenstående tips i forbindelse med den terapi, han har ordineret.