Kartoffel zrazy med svampe til multicooker
- Et halvt kilo kogte kartofler;
- 200 gram champignoner;
- 50 gram løg;
- Et æg;
- 30 gram hvedemel;
- 40 ml vegetabilsk olie;
- Salt
Løg og svampe hakkes fint.
Kartofler stødes og vendes til en puré, hvortil der tilsættes et æg, salt efter smag, derefter blandes alt grundigt.
Vegetabilsk olie hældes i slow cookeren, løg med svampe lægges ud, hvorefter det hele steges. Låget må ikke lukkes. Stegetid - 8 minutter. Efter stegning lægges alt ud i en separat beholder.
Rul kartoffelmosen ud til flade kager, læg lidt fyld i hver af dem. Derefter foldes en sådan kage på midten, dens kanter klemmes, og den er formet som en kotelet.
Derefter skal zrazyen rulles i mel. Vegetabilsk olie hældes igen i multicooker-skålen, og zrazy lægges ud i et lag. Tilberedningstid - 14 minutter. Efter halvdelen af tiden skal du vende zrazy.
Tykkelse tilsættes kartoffelmos ved at tilsætte hvedemel. Æg skal tilsættes kartoffelmos, når de er kølet af for at forhindre protein i at stivne.