Indhold
Beskrivelse af hits
Frappe (fra fransk. frapper - at slå, banke, slå) er en type tætte kolde cocktails, grundlæggende ingredienser: mælk, is og frugtsirup.
Blandt de varme kaffedrikke kender vi frappe -kaffe unikt. Det er bedst at tilberede, servere og indtage det koldt. Frapper er et fransk ord, der oversættes til "slå, banke eller slå." Dette udtryk er ret bredt til at referere til alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, der opnås som et resultat af piskning af likører, sirupper, likører og likører med knust is i en shaker.
Folk serverer den både som alkoholholdige og ikke-brugende alkoholholdige drikkevarer med et højt sukkerindhold: cremer, likører, hjertelige, tinkturer, bitter osv. Du kan tilføje drikkevarer forskellige komponenter: chokolade, honning, bær og frugt. Der er to hovedmåder til at lave en drink - med is og uden den. I den første udførelsesform tager en stor del af glasstrømmen den knuste is. Blandingens alkoholandel overstiger ikke 50 ml. Det ville hjælpe, hvis du serverede drinken, når den er kølig og i en lille kop i det andet tilfælde. Frappe fik til at drikke gennem en halm SIP, som om hun nød.
Cocktail baggrund
Mest populær og samtidig en ung form for denne cocktails er en Kaffe Frappe. Fremkomsten af drikken opstod tilfældigt og spontant. Under præsentationen i Thessaloniki i 1957 ønskede en ny instant chokoladedrink Nestle, en af repræsentantfirmaets assistenter i Grækenland, Dimitrios Vakondios i kaffepausen, at drikke deres yndlings instantkaffe. Men til sin store skuffelse var det varme vand ikke tilgængeligt, og han besluttede at blande en blender i servering af instantkaffe med sukker, koldt vand og mælk. Drikken viste sig fremragende. Siden den tid er opskrift på kaffe populær i alle kaffehuse i Grækenland, og drikken blev et symbol på kølighed på varme dage.
De grundlæggende ingredienser i Frappé er kaffe, ofte espresso, mælk, valgfri, is og sukker. Backbone giver fans af frappe og bartendere mulighed for at oprette et stort antal nye opskrifter. Den klassiske version af Coffee Frappe er bedst at blande i en blender ved lav hastighed med frisklavet espresso (1 portion), mælk (100 ml), sukker (2 tsk.) Og is (3-5 terninger). Så drikken bliver lækker og har lidt luft, komponenterne skal langsomt piskes i 2-3 minutter og derefter til dannelse af fluffy skum i 1 minut omrøring ved maksimal hastighed.
Brug af frappe
Sodavand, kaffe og frugt frappe opfrisker toner perfekt og indeholder mange næringsstoffer. Afhængigt af komponenterne og ingredienserne ændres drikkens egenskaber. Det forbliver imidlertid en permanent del af mælken og/eller isfrasen, som beriger calcium, kalium, B -vitaminer, animalsk fedt og essentielle aminosyrer. Frappe med mælk påvirker fordøjelseskanalen, forbedrer stofskiftet, reducerer antallet af mikroorganismer i tarmene og forårsager forrådnelse.
Kaffe Frappe-espresso indeholder vitaminer: B1, B2, PP, mineraler: magnesium, calcium, fosfor, kalium, jern og aminosyrer. Dets anvendelse har en let vanddrivende effekt, øger blodtrykket, lindrer hovedpine, giver styrke og energi. Det er nyttigt at drikke til forebyggelse af leversygdomme.
Folk forbereder frappefrugt og bærversion på basis af flosset til en pureret frugt. Dette sparer dig for at droppe frøene og stykkerne af skræl i drikken. For eksempel skal frappebær tørres omhyggeligt gennem en fin sigte, før en jordbær forberedes. Jordbær giver drikken sin karakteristiske aroma, nærer med vitaminer (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) og mineraler (jern, zink, magnesium, kalium, fosfor). I bærsæsonen forbedrer den daglige indtagelse af en jordbærfrappe blodkarens tilstand, hjertemuskel, lever, mave-tarmkanalen, nyrerne og lindrer hævelse af benene.
Mango-version af tastetryk
Mango frappe har et temmelig stort sæt vitaminer (A, C, D, b -gruppe), mineraler (fosfor, calcium, jern, kalium) og organiske syrer. Pure af mango i drikken hjælper med at klare de akkumulerede negative følelser, stress og nervøs spænding om dagen. Denne frappe har afførende, vanddrivende og febernedsættende virkning - positive virkninger på det kardiovaskulære, nervesystem og mave -tarmkanalen.
Frappe og kontraindikationer
Frappe har ingen kontraindikationer. Men hvis der er en individuel intolerance over for laktose, bør drikken ikke indeholde animalsk mælk. Når du vælger en cocktailopskrift, skal du være opmærksom på dens komponenter. Sørg for, at ingen af komponenterne forårsager allergi. Ellers er det bedre at nægte en drink eller at erstatte allergifremkaldende produkter med sikrere.
Yderligere ingredienser
Frappe er en drink, der er klar til at indtage et omfattende udvalg af tilsætningsstoffer. Enhver sæsonbetonet frugt og bær kan blive yderligere komponenter til det - nogle kan lide hindbær frappe, andre foretrækker solbær. Elsker du chokolade frappe?
Har du prøvet at tilføje is til det? Og honning og nødder? Der er ingen begrænsninger på vejen til sand fornøjelse. Tranebær, granatæble, æg, ananas - frappe har hundredvis af varianter.
For at opnå det bedste resultat skal du forberede din eksperimentelle frappe i flere trin. Pisk alle ingredienserne separat med en blender, bortset fra is, ved lav hastighed, tilsæt derefter knust is, og form den også ved reducerede hastigheder, indtil der opnås en homogen opslæmning. Tænd først derefter maksimal hastighed. Fortsæt blenderdrift, indtil der opnås et stabilt, luksuriøst skum. Server frappe i et højt glas. Et traditionelt irsk glas kan være løsningen med samme succes. Og glem ikke halmen! Frappé skal bestemt sippes gennem et sugerør - langsomt, smagfuldt, effektivt og velordnet.
Alkoholisk frappe er modsagt til gravide kvinder, ammende mødre og børn op til 18 år.
