Frugtarisme er, som navnet antyder, kun at spise frugter og visse nødder og frø. Hver tilhænger af denne bevægelse gør det forskelligt, men den generelle regel er, at kosten skal indeholde mindst 75% rå frugter og 25% nødder og frø. En af de grundlæggende regler for fruitarians: frugter kan kun vaskes og skrælles.
Bland dem sammen, kog, krydr med noget – under ingen omstændigheder.
Steve Jobs praktiserede ofte frugtarisme og hævdede, at det gav næring til hans kreativitet. I øvrigt hævder modstandere af veganisme ofte, at det var denne livsstil, der fremkaldte Jobs' kræftsygdom, men det er gentagne gange blevet bevist, at en plantebaseret kost tværtimod var med til at reducere tumorvækst og forlænge hans liv. Men da skuespilleren Ashton Kutcher forsøgte at følge en frugter i en måned for at spille Jobs i en film, endte han på hospitalet. Dette kan ske på grund af en forkert, dårligt tænkt overgang fra et elsystem til et andet.
Det er her, de fleste mennesker begår den fejl at blive frugter. De begynder enten brat kun at spise frugter, uden at forberede kroppen og hjernen ordentligt, eller også spiser de for eksempel kun æbler i meget lang tid. For nogle er frugtarisme fuldstændig kontraindiceret på grund af problemer med mave-tarmkanalen. Det er meget vigtigt at forstå principperne for dette ernæringssystem klart, ellers kan du forårsage uoprettelig skade på din krop.
Overgangen til en frugtdiæt skal være glidende, herunder at sætte sig ind i teorien, studere litteraturen, skifte fra stegt til kogt mad, fra kogt til delvist rå, renseprocedurer, introduktion af "rå dage", overgangen til en rå mad. maddiæt, og først da – til frugtarisme. .
Vi vil gerne dele dagbogen for Sabrina Chapman, en yoga- og meditationslærer fra Berlin, som besluttede at prøve frugterisme selv, men den første pandekage, som de siger, kom ud klumpet. Lad pigens notater udgivet af Independent være et eksempel på, hvordan man ikke skal.
“Jeg elsker virkelig frugt, så selvom jeg ikke troede, at jeg kunne være frugtariker hele mit liv (fordi pizza, burgere og kager …), var jeg sikker på, at jeg sagtens kunne afsætte en uge til dette. Men jeg tog fejl.
Jeg formåede at holde ud kun tre dage, jeg var nødt til at stoppe.
Day 1
Jeg havde en stor frugtsalat og et glas appelsinjuice til morgenmad. En time senere var jeg allerede sulten og spiste en banan. Klokken 11 begyndte sulten igen, men jeg havde en Nakd-bar (nødder og tørret frugt).
Ved 12-tiden følte jeg mig syg. Den blev oppustet, men sulten. Klokken 12 blev der brugt tørrede frugtchips og halvanden time senere avocadoer og smoothies.
I løbet af dagen – tørrede ananaschips og kokosvand, men jeg er træt af frugter. Om aftenen fik jeg et glas vin til en fest, fordi jeg ikke vidste, om alkohol var tilladt i frugtarisme, men vin er vel bare gærede druer?
Ved slutningen af dagen regnede jeg ud, at jeg havde spist 14 portioner frugt på en dag. Og hvor meget sukker er det? Kan det være sundt?
Day 2
Startede dagen med en smoothie af frosne frugtblandinger, en skål bær og en halv avocado. Men midt på formiddagen følte jeg mig sulten igen, så jeg måtte drikke endnu en cocktail. Min mave begyndte at gøre ondt.
Ved frokosttid spiste jeg en avocado, hvorefter smerterne tog til. Jeg følte mig ikke glad, men oppustet, vred og useriøs. I løbet af dagen havde jeg stadig nødder, en pære og en banan, men om aftenen ville jeg virkelig have pizza.
Den aften skulle jeg mødes med venner, men jeg kunne ikke modstå ønsket om at spise noget velsmagende og forbudt, så jeg ændrede planer og tog hjem. Frugtarisme og kommunikation er forskellige verdener.
Jeg besluttede at prøve at narre kroppen til at tro, at den spiste noget andet. Lavede "pandekager" med moset banan, jordnøddesmør, hørfrømel og en knivspids kanel. Her var de dog lækre og mættende.
Jeg gik dog utrolig oppustet i seng. Inden da troede jeg oprigtigt, at jeg kunne blive frugter i seks måneder …
Day 3
Jeg vågnede med en hovedpine, der ikke forsvandt hele morgenen. Jeg har spist meget af det samme de sidste to dage, men ikke nydt det. Min krop føltes syg, og jeg havde det elendigt.
Om aftenen lavede jeg mig selv pasta med grøntsager. Det er overflødigt at sige, at hun var fantastisk?
Så frugtarisme er ikke noget for mig. Også selvom jeg ikke holdt mig strengt til det. Men er det virkelig for nogen? Hvorfor gør folk det?
Der er forskellige grunde til, at folk følger en frugtbaseret diæt, herunder:
– Undgåelse af tilberedningsprocessen
- Detox
– Reduceret kalorieindtag
– At være mere miljøvenlig
– at rejse sig moralsk
Mange fruitarianere mener, at vi kun bør spise mad, der er faldet ned fra et træ, hvilket jeg tror ville være utroligt svært i dagens verden.”