Hvis interessen for vækstmælk ikke er åbenlys for alle, er det ikke desto mindre en essentiel fødevare til at opfylde små børns kolossale jernbehov. Ofte erstattet for tidligt med komælk, er denne mælk ideel til udviklingen af ​​din baby indtil 3 års alderen. Giv det ikke op for hurtigt!

Der er forskellige meninger blandt sundheds- og babymadprofessionelle om fordelene ved seniormælk, også kendt som "vækstmælk". Nogle mener, at en tilstrækkelig diversificeret kost er tilstrækkelig til at dække barnets ernæringsbehov.

Når det er sagt, ud over dets interessante indhold af fedtsyrer, calcium og D-vitamin, vedrører det virkelige indiskutable argument jernindholdet i vækstmælk. Meningerne på dette punkt er næsten enstemmige: jernbehovet hos et lille barn ud over et år kan ikke tilfredsstilles, hvis det stopper modermælkserstatning. I praksis ville det kræve, hvad der svarer til 100 gram kød om dagen, men disse mængder er alt for vigtige i forhold til proteinbehovet hos et barn på 3 eller endda 5 år. Og i modsætning til hvad folk tror, Komælk er ikke en ernæringsmæssig korrekt løsning: den indeholder 23 gange mindre jern end vækstmælk!

Eksperter i spædbørnsernæring anbefaler således at skifte fra andenaldersmælk til vækstmælk omkring 10/12 måneders alderen, når barnet har en varieret kost, og at fortsætte denne mælkeforsyning. op til 3 år.

Vækstmælk, som navnet antyder, er mælk, der er specielt tilpasset til at tillade optimal vækst af barnet.

Der er meget store forskelle mellem vækstmælk og komælk, især når det kommer til kvaliteten af ​​lipider, jern og zink:

Vækstmælk indeholder således:

• mere end 6 gange flere essentielle fedtsyrer: linolsyre fra Omega-000-familien og alfa-linolsyre fra Omega-6-familien, der er afgørende for nervesystemets korrekte funktion og udviklingen af ​​barnets hjerne.
• 23 gange mere jern, afgørende for den neurologiske udvikling af det lille barn, for at beskytte det mod infektioner og mod unødig træthed på grund af anæmi. Så mange symptomer, der kan være tavse, men ikke mindre bekymrende for barnets helbred.
• 1,8 gange mere zink, afgørende for optimal vækst hos små børn

Og hvis vækstmælk indeholder lidt mindre calcium end komælk, er den derimod rigere på D-vitamin, hvilket letter optagelsen.

Endelig er vækstmælk meget ofte beriget med vitamin A og E, antioxidanter som er særligt involveret i synet. Den er også mindre rig på protein end komælk, hvilket gør den til et aktiv for at skåne babys skrøbelige nyrer.

Hvis de alle ser ens ud, i pulverform eller flydende form, afhængigt af referencerne, har mælk fra 1. alder, 2. alder og 3. alder hver deres egen specificitet og skal introduceres på bestemte tidspunkter i babys liv:

• Første-aldersmælk (eller modermælkserstatning), dedikeret til nyfødte fra 0 til 6 måneder, kan i sig selv udgøre grundlaget for spædbørns ernæring ved at erstatte modermælk. Den dækker alle babys ernæringsbehov fra fødslen. Kun D-vitamin og fluortilskud er nødvendigt.

Andenaldersmælk og vækstmælk dækker derimod kun delvist babys behov og kan derfor kun tilbydes, når diætspredning er på plads:

• Anden aldersmælk (eller opfølgende præparat), beregnet til babyer fra 6 til 10-12 måneder, er en overgangsmælk mellem den periode, hvor diæten udelukkende er mælk, og når barnet er perfekt diversificeret. Det bør introduceres, så snart barnet spiser et komplet måltid om dagen, uden flaske eller amning. I denne forstand bør det aldrig indføres før 4 måneder.
• Vækstmælk, dedikeret til børn fra 10-12 måneder til 3 år, er en mælk, som gør det muligt at supplere ernæringsbidragene fra barnet, der har en perfekt diversificeret. Det gør det især muligt at opfylde behovene for jern, essentielle fedtsyrer og zink hos små børn. Behov, som ellers er svære at dække, på grund af de mængder, der indtages i denne alder, på trods af en tilstrækkelig varieret og afbalanceret kost.

På samme måde som komælk ikke fuldt ud opfylder de ernæringsmæssige behov hos et barn fra 1 til 3 år, vegetabilske drikke (mandler, soja, havre, spelt, hasselnød osv.) er ikke egnede til det lille barns behov.

Husk, at disse drinks endda har risiko for alvorlige mangler, især jern, hvis reserver produceret før fødslen er opbrugt i denne alder.

Disse drikkevarer er:

• For sødt
• Lavt indhold af essentielle fedtsyrer
• Lavt indhold af lipider
• Lavt indhold af calcium

Her er et meget sigende eksempel: et dagligt indtag af 250 ml mandelplantedrik + 250 ml kastanjeplantedrik giver 175 mg calcium, mens et barn i alderen 1 til 3 har brug for 500 mg / dag! En dyrebar mangel, når man er klar over, at barnet er i en periode med fuld vækst og har et skelet, der udvikler sig imponerende i denne alder.

Med hensyn til vegetabilske sojadrikke fraråder Ernæringsudvalget i det franske pædiatriske selskab brugen af ​​sojadrikke til børn under 3 år, fordi de er:

• For højt proteinindhold
• Lavt indhold af lipider
• Dårlig på vitaminer og mineraler

Vi mangler også perspektiv på virkningerne af fytoøstrogener, de indeholder.

Med hensyn til vegetabilske mandel- eller kastanjedrikke, synes det også vigtigt at huske, at de ikke bør introduceres i barnets kost før 3 års alderen i mangel af ante´ familiemedlemmer og kun efter XNUMX års alderen, hvis en af familiemedlemmerne er allergiske over for disse nødder. Pas også på krydsallergier!

Hvis du dog ikke vil give din baby vækstmælk, er det bedst at vælge fuld komælk (rød hætte) frem for halvskummetmælk (blå hætte) fordi det er rigere på essentielle fedtsyrer, som er essentielt for den neuronale udvikling af dit barn, som er i fuld modenhed.