Gyroporus kastanje (Gyroporus castaneus)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Rækkefølge: Boletales (Boletales)
  • Familie: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Slægt: Gyroporus
  • Type: Gyroporus castaneus (Gyroporus kastanje)
  • kastanjesvamp
  • kastanje
  • Haresvamp
  • kastanjesvamp
  • kastanje
  • Haresvamp

Rustbrun, rødbrun eller kastanjebrun, konveks i unge kastanjesvampe, flad eller pudeformet i modenhed, 40-110 mm i diameter. Overfladen af ​​hætten på Chestnut Gyroporus er i starten fløjlsagtig eller let luftig, senere bliver den bar. I tørt vejr, ofte revner. Tubulierne er hvide til at begynde med, gule ved modenhed, ikke blå på snittet, ved stænglen først ophobet, senere frie, op til 8 mm lange. Porerne er små, afrundede, først hvide, derefter gule, med tryk på dem forbliver brune pletter.

Central eller excentrisk, uregelmæssig cylindrisk eller kølleformet, fladtrykt, glat, tør, rødbrun, 35-80 mm høj og 8-30 mm tyk. Fast indvendigt, senere med bomuldsfyld, ved modenhed hult eller med kamre.

Hvid, ændrer ikke farve ved klipning. Til at begynde med fast, kødfuld, skrøbelig med alderen, smagen og lugten er uudsigelig.

Bleg gul.

7-10 x 4-6 mikron, ellipsoid, glat, farveløs eller med en delikat gullig nuance.

Vækst:

Kastanjesvamp vokser fra juli til november i løv- og nåleskove. Vokser oftest på sandjord i varme, tørre områder. Frugtlegemer vokser enkeltvis, spredt.

Anvendelse:

En lidet kendt spisesvamp, men smagsmæssigt kan den ikke sammenlignes med blå gyroporus. Når den er kogt, får den en bitter smag. Når den er tørret, forsvinder bitterheden. Derfor er kastanjetræet hovedsageligt velegnet til tørring.

Lighed:

Giv en kommentar