Komplekse ændringer i livsstil, især overgangen til en kost rig på plantemad og en stigning i sportsaktiviteter afspejles ikke kun i vores udseende, men også i vores gener. De fremmer hurtige og dybtgående genetiske ændringer. Mange har kendt disse oplysninger i lang tid, og mange siger stadig som svar på deres helbredsproblemer: "Det handler om mine gener, hvad kan jeg ændre?" Heldigvis er der meget, der kan ændres. Og det er tid til at stoppe med at bruge din “dårlige” arv som en undskyldning for eksempelvis at være overvægtig.
I virkeligheden kan du på bare tre måneder påvirke hundredvis af dine gener ved blot at ændre nogle af dine spisevaner og livsstilsvaner. Et andet eksempel kommer fra et projekt ledet af Dr. Dean Ornish, direktør for Preventive Medicine Research Institute i Californien og en velkendt fortaler for livsstilsændringer for at forbedre sundheden.
Som en del af undersøgelsen fulgte forskere 30 mænd med prostatakræft på et tidligt stadium, der opgav konventionelle medicinske behandlinger som kirurgi, kemoterapi, stråling eller hormonbehandling.
På tre måneder har mænd ændret deres livsstil betydeligt:
– begyndte at følge en kost rig på frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og sojaprodukter;
- vant sig til daglig moderat fysisk aktivitet (gå en halv time)
- øvelse af stresshåndteringsteknikker (meditation) i en time om dagen.
Som forventet faldt deres vægt, deres blodtryk vendte tilbage til det normale, og andre sundhedsmæssige forbedringer blev noteret. Men ud over det fandt forskerne dybere ændringer, da de sammenlignede resultaterne af en prostata -biopsi før og efter livsstilsændringerne.
Det viste sig, at i løbet af disse tre måneder hos mænd var der ændringer i arbejdet med næsten 500 gener: 48 gener blev tændt, og 453 gener blev slukket.
Aktiviteten af gener, der er ansvarlige for forebyggelse af sygdomme, er steget, mens en række gener, der bidrager til sygdomsdebut, herunder dem, der er forbundet med udviklingen af prostata og brystkræft, er holdt op med at fungere.
Selvfølgelig vil vi ikke være i stand til at ændre gener, for eksempel, der er ansvarlige for farven på vores øjne, men det er inden for vores magt at korrigere genetiske dispositioner til et stort antal sygdomme. Der er flere og flere undersøgelser om dette emne hver dag.
En enkel og meget interessant kilde til information om dette emne kan være bogen "Spis, flyt, sov". Dets forfatter, Tom Rath, lider af en sjælden genetisk lidelse, der får kræftceller til at vokse i hele kroppen. Tim hørte denne diagnose i en alder af 16 - og har siden da haft succes med at bekæmpe sygdommen gennem en sund livsstil.