Oplysninger om nytten af en sådan plante som selleri forbliver ufortjent i skyggerne. Man kan sige, at selleri i øjeblikket er noget bagud i forhold til andre typer grønt, hvad angår forbrugspopularitet. Men efter at have læst listen over dens nyttige egenskaber, vil du helt sikkert melde dig ind i fanklubben! 1) En lang stilk indeholder kun 10 kalorier! Tilføj det til salater og supper. 2) Hvis du er bekendt med problemer som ledsmerter, lungeinfektioner, astma, acne, så bliver selleri din uundværlige assistent.
3), beskytter kroppen mod surhed. 4): Nogle mennesker siger, at selleri smager som "sprødt vand". Det høje indhold af vand og uopløselige fibre er årsagen til dets positive effekt på fordøjelsesprocessen.
5). Ja, sellerisalt indeholder natrium, men det er ikke det samme som bordsalt. Sellerisalt er økologisk, naturligt og naturligt for kroppen. 6). De aktive forbindelser i selleri, kaldet phthalider, har vist sig at forbedre blodcirkulationen i kroppen. 7) Og det er ikke rygter! Dr. Alan Hirsch, direktør for Aroma and Taste Therapy Foundation, siger, at to selleriferomoner, androstenon og androstenol, øger libidoniveauet. Disse feromoner frigives under tygning af selleristængler.