I gryden kog banan og appelsinmarmelade i 45 minutter ved middel varme.
I multivariatet kog i 45 minutter, "Stew" -tilstand.
I en brødproducent kog i 50 minutter, Jam-tilstand.
Banan og appelsinsyltetøj
Produkter
Appelsiner - 2 stykker (500 gram)
Bananer - 3 stykker (500 gram)
Sukker - 1 glas
Forberedelse af produkter
1. Skær tre ikke-skrællede bananer i cirkler.
2. Skær papirmassen af to appelsiner i terninger.
Madlavning på komfuret
1. Anbring appelsiner i en gryde, dæk med 1 glas sukker, top med bananer.
2. Varm op til kog (lille ild).
3. Kog banan-orange syltetøj over medium varme i 45 minutter. Røre rundt.
Madlavning i multivariatet
1. Sæt appelsiner, bananer, sukker i en skål.
2. Bagetilstand – kog i 40 minutter.
3. Åbn multikogeren, og rør marmeladen.
Madlavning i en brødmaskine
1. Læg appelsiner, bananer, sukker i en spand.
2. Sæt brødfremstilleren i Jam-tilstand og kog i 45 minutter.
Lækre fakta
– Syltetøj fra “vinter” frugter – bananer og appelsiner – er skønt at tilberede om vinteren, hvor priserne på færdiglavet marmelade er høje, og man gerne vil have en sød tilføjelse til pandekager eller andre desserter. Banan-appelsinmarmelade kan tilberedes hele året rundt, så denne lækre og smukke dessert er normalt ikke forberedt til fremtiden. Hvis du stadig skal opbevare marmeladen i længere tid, tilsæt 2,5 kop sukker og brug en steriliseret beholder.
- Den mængde sukker, der bruges i en opskrift, afhænger af frugtens egen sødme. Hvis appelsinerne er sure, kan du tilføje mere sukker.
– For at smage kan appelsinerne ikke hakkes, men presses til juice, og efter tilberedning males syltetøjet med en blender – marmeladen får en ensartet konsistens.
- Til marmelade er modne eller let umodne bananer med en ret tæt papirmasse egnede.
- Det hvide lag fra den orange papirmasse og groberne skal fjernes forsigtigt - under tilberedningen kan de give syltetøj en bitter smag.
- Syltetøj fra appelsiner og bananer kan brænde under madlavning, så du skal røre det forsigtigt regelmæssigt med en ske og forsøge at holde formen på bananstykkerne.