Byg koges i 30-40 minutter, tøm derefter vandet og lad det stå under låg i 15 minutter.
Kog byg i en multicooker i 30 minutter i tilstanden "Boghvede".
Sådan tilberedes byggrød
Produkter til grød
Byg - 1 glas
Vand - 2,5 glas
Smør - 3 centimeter terning
Salt - efter smag
Sådan tilberedes byggrød
Hæld byggryn på en bred plade og sorter igennem, fjern sten og planterester.
Anbring byg i en sigte og skyl grundigt under koldt vand.
Hæld koldt vand i en gryde, tilsæt korn og sæt gryden over medium varme. Når vandet koger, reducer varmen, tilsæt salt og olie, rør rundt. Kog i 35 minutter, sluk derefter for varmen, og pak panden ind med grød i et tæppe til fordampning. Tilsæt grød i 30 minutter.
Byggrød i en langsom komfur
Hæld den vaskede byg i en multikogepande, tilsæt vand, tilsæt salt og smør. Luk multikogeren med et låg.
Sæt multicooker i “Boghvede” -tilstand, kog byggrød i 30 minutter.
Se hvordan man laver byg!
Fakta om bygsmag
- Byg er det ældste produkt, som folk lærte at lave mad tilbage i det 8. århundrede f.Kr. Brød er lavet af byg i lang tid. Byg forveksles ofte med byg, da byg er byg, bare forarbejdet, skrællet og poleret.
- Byg er meget godt for helbredet, det er ikke for ingenting, at gladiatorer i det gamle Rom blev kaldt "at spise byg". Byg bidrager til en hurtig stigning i muskelmasse, afgiftning af kroppen, balance i tarmprocesser, normal knoglevækst. Ved forkølelse hjælper byg med at behandle hoste, redde dig fra tømmermænd og lindre takykardi i stressede situationer.
- Byggrus under tilberedningen øges med 3 gange.
- I stedet for vand, når du laver byggrød, kan du bruge kylling eller kødbouillon eller mælk.
- krydderier til usødet byggrød - formalet sort og sød peber, gurkemeje.
- Det er nødvendigt at opbevare bygkorn et mørkt køligt sted, holdbarheden er 1 år.
- Kalorieindhold i byg - 354 kcal / 100 gram. Byg betragtes som en mad med højt kalorieindhold.