Kog boghvede i en langsom komfur i 30-40 minutter.
Boghvede i en langsom komfur
Produkter Boghvede - 1 glas
Vand - 2 glas til krummelig boghvede
Smør (valgfrit) – 30-40 gram tern
Salt - en halv teskefuld
Hvordan man laver mad 1. Sorter boghvede inden tilberedning, skyl og for sprødhed, antænd i en tør multikoger i "stegning" -tilstanden i 5 minutter.
2. Tilsæt koldt vand i et forhold på 1 kop boghvede: 2 kopper vand, saltvand.
3. Hæld boghvede i vand, luk låget til multikogeren.
4. Indstil multikogeren til tilstanden "Boghvede" (eller, hvis der ikke er nogen "Boghvede"-tilstand, til tilstanden "Mælkegrød" eller "Ris").
5. Kog boghvede i en langsom komfur i 30 minutter… Om 10 minutter koges vand, og boghvede koges i 20 minutter. Hvis du tilbereder en større mængde boghvede, har du brug for mere madlavningstid. For 2 glas boghvede skal du indstille tiden ikke til 30, men 40 minutter.
6. Tilsæt en terning med smør og bland boghveden.
7. Ved ømt boghvede skal du lukke multikogeren med et låg og lade den brygge i 10 minutter.
Boghvede i en langsom komfur
Det er godt at koge boghvede i en multikoger på grund af varmeeffekten fra alle sider og den større tilbageholdelse af fugt, fordi vandet i dette tilfælde praktisk talt ikke fordamper udenfor.
Andelen af boghvede og vand i en multikoger er standard 1: 2, men for en tyndere grød, hæld lidt mere vand.
Hvis multikogeren har en trykkoger, kan du tilberede boghvede endnu hurtigere: med lukket ventil er det kun 8 minutters tilberedning, der er nok. Før du åbner multikogeren, skal du åbne luftudløbsventilen.
Forresten kan boghvede koges og uden madlavning:
1. Sorter boghvede inden tilberedning, skyl og opvarm. Kog en kedel vand, hæld kogende vand over boghveden, så den er helt dækket af den, tilsæt salt.
2. Indstil multikookeren til at holde den varm eller varm.
3. Insister boghvede på denne tilstand i 1 time.
4. Tilsæt olie til boghvede, og luk multikogeren i yderligere 10 minutter.