Kog boghvede med kød i 1 time.
Boghvede med kød
Produkter
Boghvede - 1 glas
Svine- eller oksekød – et halvt kilo
Gulerødder - 1 stk
Løg - 1 hoved
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Peber, salt, krydderier - efter smag
Forberedelse af produkter
1. Optø kødet, vask det, skær venerne, skåret i terninger.
2. Skræl løg og hak fint.
3. Skræl og rasp gulerødderne.
Sådan koges boghvede med kød i en gryde
1. Varm vegetabilsk olie på bunden af en tykvægget gryde.
2. Steg kødet i 10 minutter.
3. Læg løg og gulerødder, krydre med salt og peber, steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt boghvede og vand, kog dækket over svag varme i 30 minutter.
Sådan tilberedes boghvede med kød i en langsom komfur
1. Kom kødet i en langsom komfur, sæt det på "Bagning"-tilstand og lad det simre i sin egen saft i 10 minutter.
2. Tilsæt løg og gulerødder til kødet, bland, fortsæt med at stege i tilstanden “Fry” i 7 minutter.
3. Skyl boghvede, tilsæt grøntsager, tilsæt vand, krydderier og salt. Indstil multikogeren til "Pilaf"-tilstand, kog i 30 minutter.
Sådan tilberedes du bedre og hurtigere
Kogt boghvede med kød i en gryde er en ideel skål til dem, der ønsker at kombinere minimal indsats, maksimal fordel og perfekt smag.
Hvordan man laver hurtigere mad
Hvis der slet ikke er tid, koges kødet i 3 glas vand i 40 minutter, tilsæt derefter boghvede, salt og krydderier - og yderligere 20 minutter. Boghvede med kød kan koges i en trykkoger - 20 minutter, og hvis multikogeren har en “trykkoger” -tilstand, skal du koge ved højt tryk i 30 minutter.
Hvilket kød skal man tage med boghvede
Ethvert magert kød er velegnet til boghvede: oksekød, svinekød, lam. Hvis der er for meget fedt, skal du bare skære det af. Til madlavning med boghvede er kalkun også velegnet - filet af bryst eller lår.
Gryde til madlavning af boghvede med kød
Da kødet er stegt inden tilberedning, skal du bruge en tykvægget gryde eller gryde. I stedet kan du bruge en dyb stegepande – steg kødet med stegning i, og lad det derefter simre sammen med boghvede ved svag varme under låg.