Kog boghvede med frosne butiksvampe i 25 minutter.
Sådan tilberedes boghvede med svampe
Svampe (friske eller frosne champignoner eller honningssvampe eller friske skovsvampe) - 300 gram
Boghvede - 1 glas
Løg - 1 stort hoved
Hvidløg - 1 tand
Vegetabilsk olie - 3 spsk
Forberedelse af produkter
1. Sorter boghvede ud og skyl.
2. Skræl løgene og hak fint.
3. Skræl og hak hvidløg.
4. Forbered svampene: hvis de er friske, kog dem inden madlavning og skær dem i små stykker; Vask friske svampe, tørre og skære i terninger; afrimning frosne svampe.
Sådan koges boghvede med svampe i en gryde
1. Hæld vegetabilsk olie i bunden af en gryde, varm op, kom hvidløg, efter et halvt minut - løg.
2. Steg løg med hvidløg i 7 minutter, indtil løgene er gyldenbrune.
3. Tilsæt svampe og steg i yderligere 5 minutter på medium varme.
4. Kom boghvede i en gryde, hæld 2 glas vand, tilsæt salt og peber, kog boghvede med svampe i 25 minutter ved svag varme under et lukket låg.
Sådan tilberedes boghvede med svampe i en langsom komfur
1. Steg hvidløg og løg i "Fry" eller "Bage" -tilstand, tilsæt derefter svampe og steg i samme tilstand i 10 minutter.
2. Tilsæt boghvede, salt og peber, luk låget på multikogeren og kog i 40 minutter i "Bage" -tilstand.
Hvor lækker at lave mad
Skålen kan koges i en stegepande eller kedel.
Til boghvede er friske skovsvampe bedst, men du kan også bruge champignon, honningssvamp eller kantareller. Hvis svampene er frosne, optø dem inden tilberedning. Ved optøning vil de give meget væske, hvilket er nyttigt til madlavning - derefter skal proportionerne af vand og boghvede justeres ved at reducere mængden af vand.
Server boghvede med svampe perfekt med krydderurter, creme fraiche.