Kog tranebærkompot i 30 minutter.
I en langsom komfur skal du også koge tranebærkompot i 30 minutter.
Sådan tilberedes tranebærkompott
Produkter
Tranebær - 200 gram
Sukker - et halvt glas
Vand - 1 liter
Sådan tilberedes tranebærkompott
Vask tranebærene, sorter ud, læg i en gryde. Dæk med vand, tilsæt sukker, læg på medium varme. Kog tranebærkompottet i 30 minutter.
Sådan tilberedes tranebærkompott i en langsom komfur
Sorter tranebærene og vask dem, hæld dem i et dørslag eller en si og gnid i en skål. Hæld vand i multicookerskålen, tilsæt sukker, tranebærkage og saft. Indstil multicookeren til "suppe" -tilstand, og kog i 30 minutter. Afkøl den færdige tranebærkompot og hæld den i en beholder.
Lækre fakta
- I Rusland blev tranebær kaldt "nordlig citron" for deres høje indhold af C -vitamin, citronsyre og kininsyrer.
- Du kan diversificere tranebærkompotten ved at tilføje citrusfrugter. For at gøre dette tilsættes en halv appelsin, 1 mandarinskal, et par citronskaller og vaniljesukker til 1 kop tranebær til kompotten.
- Ofte koges tranebærkompot med tilsætning af æble, jordbær og andre bær for at fortynde surheden af tranebær med søde bær og frugter.
- Du kan lave frossen tranebærkompot. Det er vigtigt at fryse tranebær, der tidligere er vasket og tørret, da tilberedning af kompot fra frosne bær eliminerer optøning og vask.
- For bedre at bevare C-vitamin, når du tilbereder kompot, skal tranebær tilsættes allerede kogende vand og straks fjernes fra varmen, når kompottet er kogt. Kompotten skal have lov til at brygge, så bærene afgiver saften fuldstændigt.
- Tranebærkompott kan være lukket om vinteren.
- Tranebærkompott kan opbevares i køleskab i 2 dage i en forseglet beholder.
- Kalorieindholdet i tranebærkompot er 26 kcal / 100 gram.
- Omkostningerne ved tranebær i 2020-sæsonen er 300 rubler / 1 kg (i juli 2020). Da tranebær ikke ofte sælges i butikker og markeder, kan frosne bær bruges til at lave madkompot.
- Med omhu kan du selv samle tranebær: de vokser i skove, sumpede steder. Tranebær findes i næsten enhver russisk skov med undtagelse af Kuban, Kaukasus og den sydlige del af Volga-regionen. Tranebærsæsonen er fra september til oktober, men du kan også vælge bæren om vinteren: under påvirkning af frost bliver bæret sødere.