For at forberede den enkleste kogte æg -snack - fyldte kyllingæg - kan det tage fra 20 minutter til 1 time, afhængigt af kompleksets kompleksitet.
Fyldningerne til fyldte æg
Hvordan man laver fyldte æg
1. Kog kyllingæg (10 stykker), afkøl og skræl.
2. Skær hvert æg i halv længde, fjern æggeblommen.
3. Forbered påfyldningen i henhold til en af opskrifterne.
4. Fyld de kogte æghalvdele med fyldet med et lille dias.
5. Læg de fyldte æg på en tallerken, pynt med urter.
Dine fyldte æg er klar!
Laks + æggeblommer + mayonnaise og dild
1. Mos den kogte laksefilet (200 gram) med en gaffel og bland med hakkede æggeblommer (8 stykker).
2. Tilsæt finhakket dild (3 kviste), krydre med mayonnaise (2 spsk) og pynt med kaviar.
2 typer ost + æggeblommer + mayonnaise
1. Ost ”Emmental” (100 gram) finriv og bland med mosede æggeblommer (8 stk.).
2. Bland flødeost (2 spsk) med hakkede grønne løgfjer (5 stykker), tilsæt æggeblommeblandingen og læg mayonnaise (2 spsk).
Skinke + paprika + sennep + æggeblommer
1. Skær skinke (100 gram) i små stykker og bland med hakkede æggeblommer (8 stykker).
2. Mal rød peberfrugt (1/2 stykke), bland med en blanding af skinke og æggeblommer og krydr med sennep (1 spsk).
Brisling + mayonnaise og æggeblomme
1. Mos brisling (350 gram) med en gaffel, tilsæt finhakket dild (efter smag).
2. Kombiner mosede æggeblommer (6 stykker) med brisling og hæld mayonnaise over (2 spsk).
Ost + mayonnaise, hvidløg og æggeblomme
1. Blommer (3 stykker) æltes jævnt og blandes med mayonnaise (3 spiseskefulde).
2. Tilsæt hård ost (50 gram) fint revet til hakket kød og pres hvidløg (2 fed) ud.
Saltet pink laks + æggeblomme + mayonnaise
1. Æggeblommer (4 stykker) moses med en gaffel og blandes med finthakket persille (efter smag).
2. Skær den saltede lyserøde laksefilet (150 gram) i små stykker, bland med æggeblommassen og krydre med mayonnaise (3 spsk).
Ost + gulerødder + æggeblommer
1. Bland æggeblommer knust med en gaffel (5 stykker) med kogte gulerødder revet på et fint rivejern (2 spsk).
2. Revet ost (3 spiseskefulde) og malede valnødder (1 tsk), krydr med citronsaft (1 tsk) og bland med æggeblommeblandingen.
Syltet agurk + æggeblommer og mayonnaise
1. Kombiner æggeblommer (5 stykker) med hvidløg (2 fedter), salt og tilsæt mayonnaise (3 spsk).
2. Mal den syltede agurk (1 stykke) på et groft rivejern og bland det med æggeblommens masse.
Muslinger + æggeblommer + agurk og mayonnaise
1. Æggeblommer (4 stykker) mos med en gaffel, tilsæt finhakket røget musling (150 gram) og salt.
2. Tilsæt frisk agurk revet på et groft rivejern (1 stykke) og krydre med mayonnaise (2 teskefulde).
Rejer + fløde, sennep og æggeblommer
1. Hak æggeblommer fint (5 stykker), tilsæt finhakket kogte rejer (150 gram) og frisk agurk (1 stykke).
2. Bland kraftig fløde (50 ml) med sennep (1 tsk), salt og bland alt.
Æg med ost og tomatsauce
Produkter
Kyllingæg - 8 stykker
Ost - 150 gram
Creme (10% fedt) - 3 spsk
Tomater - 500 gram
Løg - 1 ting
Paprika (grøn) - 1 stk
Persille efter smag
Smør - 1 spsk
Peber og salt efter smag
Sådan tilberedes æg med ost og tomatsauce
1. Del hårdkogte æg (8 stykker) i længderetningen i to halvdele. Fjern æggeblommer, mos med en gaffel.
2.Brug et groft rivejern til at male osten og del den i tre dele. Bland den første med æggeblommer, hæld fløden over, tilsæt peber og salt.
3. Anbring den resulterende fyldning i halvdelen af de kogte proteiner. Læg æggene i en ovnfad.
4. Bland finhakket løg med finhakket paprika og steg dem i en gryde i 3 minutter.
5. Hak et halvt kilo tomater med en kniv i stykker og tilsæt sammen med saften til en gryde til løg og peber. Kog over høj varme i 5 minutter.
6. Drys den anden del af osten ovenpå og lad dem simre i yderligere 5 minutter (dækket). Hæld den resulterende blanding over æggene, drys den resterende ost over og opvarm i yderligere 10 minutter.