Indhold
Sådan opbevares ananas derhjemme
Inden ferien sker det, at eksotiske frugter bliver dyrere eller endda forsvinder helt fra hylderne, så det er mere bekvemt at købe dem på forhånd. Hvis du ved, hvordan ananas skal opbevares korrekt, bliver de modne og duftende, når de serveres.
At vide, hvordan ananas skal opbevares korrekt, kan gøre det endnu mere saftigt og smagfuldt.
Først skal du vælge den rigtige frugt. En fuldt moden ananas har en fast hud, den trykkes med en finger og vender hurtigt tilbage til sin plads. Men selvom der kun er umodne frugter til salg, er det okay, de kan bringes til den ønskede tilstand derhjemme.
Sådan opbevares ananas derhjemme
Ananas måde og opbevaringsbetingelser afhænger af den form, den blev købt i:
- ikke -skrællet frugt kan opbevares ved 20 ° C i op til to dage. I køleskabet - op til to uger, pakket ind i papir med huller til vejrtrækning;
- umoden frugt kan opbevares i op til en uge. Du skal bare skære bladene af og efterlade et par centimeter og vende det på hovedet;
- frugt skåret i skiver eller helt skrællet skal pakkes ind i husholdningsfilm eller en pose, du kan sammen med en tallerken, og sættes i køleskabet. Der kan den opbevares i højst tre dage.
Der bør ikke være andre frugter i nærheden af ananas, især ikke den første friskhed. Dette kan føre til tidlig ødelæggelse af frugten. Men hvis du har brug for ananas til at modnes hurtigere, er det bare meget nyttigt at lægge den over med æbler og pærer på alle sider og pakke den ind i papir med huller. Andre frugter vil øge fugtigheden og modnes hurtigere.
Eksotisk ananas er meget kræsen med hensyn til opbevaringstemperatur og fugtighed. Den ideelle temperatur for ham er + 7 + 9 ° С. Hvis den er højere, vil frugten hurtigt blive forringet, og hvis den er lavere, vil den fryse, hvilket vil forringe dens smag betydeligt. Over 90% luftfugtighed vil ananas hurtigt rådne.
Sådan opbevares ananas i lang tid
For at bevare ananas i en længere periode er det bedst at fryse den. For at gøre dette skal skiverne foldes i en lufttæt beholder eller i en pose i et lag. Hurtigfrysning af ananas kan bevare sin smag og aroma intakt. I denne form kan den opbevares i op til tre måneder.
Alternativt kan du lave sunde og velsmagende kandiserede frugter af ananas og bevare alle dens fordele i lang tid.
Kandiserede frugter kan opbevares i op til et år, dette er en lækker naturlig dessert og en færdiglavet sund fyld til dem.
Ved at vide, hvordan man opbevarer ananas og fremskynder modningen derhjemme, kan du roligt købe selv grønne frugter. Under de rigtige opbevaringsforhold vil de være søde og aromatiske, når de serveres.