Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vand | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4 % | 2.9 % | 394 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6 % | 2.3 % | 486 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1 % | 125000 g | |
| Calcium, CA | 1 mg | 1000 mg | 0.1 % | 100000 g | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5 % | 0.1 % | 21667 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6 % | 0.2 % | 6207 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3 % | 30000 g | |
| steroler | |||||
| phytosteroler | 95 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 87.558 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.076 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.156 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 2.493 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 3.109 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 53.428 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 18.921 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 7.472 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.866 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.037 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 5.406 g | min 16.8 г | 32.2 % | 3.6 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.406 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.406 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.834 g | fra 11.2 til 20.6 | 7.4 % | 0.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.834 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.834 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 0.834 g | fra 4.7 til 16.8 | 17.7 % | 2% |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrogeneret palmekerneolie til fødevareindustrien, konfekturefedt, der anvendes på samme måde som kakaosmør af høj kvalitet rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Hydrogeneret palmekerneolie, til fødevareindustrien, konfektfedt, bruges på samme måde som kakaosmør af høj kvalitet, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Hydrogeneret palmekerne olie, til fødevareindustrien, konfektfedt, brugt på samme måde som kakaosmør af høj kvalitet