Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
Vand | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
Ash | 0.01 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4 % | 2.9 % | 394 g |
K-vitamin, phylloquinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6 % | 2.3 % | 486 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
Calcium, CA | 1 mg | 1000 mg | 0.1 % | 100000 g | |
Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5 % | 0.1 % | 21667 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8 % | 0.1 % | 12000 g |
Zink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7 % | 0.1 % | 15000 g |
steroler | |||||
phytosteroler | 95 mg | ~ | |||
Fedtsyre | |||||
Transgender | 0.257 g | maks. 1.9 г | |||
monoumættede transfedtstoffer | 0.257 g | ~ | |||
Mættede fedtsyrer | |||||
Mættede fedtsyrer | 93.701 g | maks. 18.7 г | |||
4: 0 Fedtet | 0.069 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.321 g | ~ | |||
8: 0 Capryl | 3.873 g | ~ | |||
10: 0 Stenbukken | 3.125 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 42.515 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 14.782 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 8.173 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 20.585 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.258 g | ~ | |||
Enumættede fedtsyrer | 0.257 g | min 16.8 г | 1.5 % | 0.2 % | |
18:1 Olein (omega-9) | 0.257 g | ~ | |||
18:1 oversættelse | 0.257 g | ~ |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrogeneret palmekerneolie til fødevareindustrien, konfekturefedt, der anvendes på samme måde som 95% fedt i smør rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Hydrogeneret palmekerneolie, til fødevareindustrien, konfekturefedt, bruges på samme måde som smør 95% fedt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Hydrogeneret palmekerneolie , til fødevareindustrien, konfektefedt, brugt på samme måde som smør, 95 % fedt