Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 222 kCal | 1684 kCal | 13.2 % | 5.9 % | 759 g |
| Proteiner | 4.1 g | 76 g | 5.4 % | 2.4 % | 1854 g |
| Fedtstoffer | 13 g | 56 g | 23.2 % | 10.5 % | 431 g |
| Kulhydrater | 21.5 g | 219 g | 9.8 % | 4.4 % | 1019 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.7 g | 20 g | 3.5 % | 1.6 % | 2857 g |
| Vand | 59.8 g | 2273 g | 2.6 % | 1.2 % | 3801 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 162 μg | 900 μg | 18 % | 8.1 % | 556 g |
| Retinol | 0.159 mg | ~ | |||
| alfa-caroten | 5 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6 % | 0.3 % | 16667 g |
| beta Cryptoxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 151 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.5 % | 3061 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.182 mg | 1.8 mg | 10.1 % | 4.5 % | 989 g |
| Vitamin B4, cholin | 26 mg | 500 mg | 5.2 % | 2.3 % | 1923 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.506 mg | 5 mg | 10.1 % | 4.5 % | 988 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.048 mg | 2 mg | 2.4 % | 1.1 % | 4167 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3 % | 1% | 4444 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7 % | 7.5 % | 600 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9 % | 0.4 % | 11250 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2 % | 1429 g |
| D3-vitamin, cholecalciferol | 0.7 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.61 mg | 15 mg | 4.1 % | 1.8 % | 2459 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 0.9 μg | 120 μg | 0.8 % | 0.4 % | 13333 g |
| PP-vitamin, NE | 0.095 mg | 20 mg | 0.5 % | 0.2 % | 21053 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1 % | 3.2 % | 1412 g |
| Calcium, CA | 131 mg | 1000 mg | 13.1 % | 5.9 % | 763 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.4 % | 3333 g |
| Natrium, Na | 61 mg | 1300 mg | 4.7 % | 2.1 % | 2131 g |
| Svovl, S | 41 mg | 1000 mg | 4.1 % | 1.8 % | 2439 g |
| Fosfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5 % | 6.5 % | 690 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2 % | 0.5 % | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3 % | 0.1 % | 40000 g |
| Kobber, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4 % | 3333 g |
| Selen, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5 % | 2.5 % | 1833 g |
| Zink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3 % | 1.9 % | 2308 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 21.16 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.172 g | ~ | |||
| valin | 0.241 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.099 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.215 g | ~ | |||
| leucin | 0.353 g | ~ | |||
| lysin | 0.296 g | ~ | |||
| methionin | 0.091 g | ~ | |||
| threonin | 0.169 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.048 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.176 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.164 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.3 g | ~ | |||
| glycin | 0.163 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.745 g | ~ | |||
| Proline | 0.374 g | ~ | |||
| serin | 0.216 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.17 g | ~ | |||
| cystein | 0.036 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 91 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 7.46 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.39 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.23 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.13 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.3 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.34 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 1.24 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.36 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.47 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 3.49 g | min 16.8 г | 20.8 % | 9.4 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.27 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.22 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.46 g | fra 11.2 til 20.6 | 4.1 % | 1.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.28 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.18 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.18 g | fra 0.9 til 3.7 | 20 % | 9% | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.28 g | fra 4.7 til 16.8 | 6% | 2.7 % | |
| Andre stoffer | |||||
| Koffein | 2 mg | ~ | |||
| theobromin | 69 mg | ~ |
Energiværdien er 222 kcal.
Is, blød, chokolade 13% fedt, rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 18%, vitamin B12 - 16,7%, calcium - 13,1%, fosfor - 14,5%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
tags: kalorieindhold 222 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er det nyttigt Isblød, chokolade 13% fedt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Blød fløde, chokolade 13% fedt,