Øl er en af de mest populære alkoholholdige drikkevarer i verden, den sporer sin historie tilbage til århundredes dyb, har tusindvis af opskrifter og millioner af fans i alle hjørner af planeten. Derfor er det ikke overraskende, at der arrangeres mange festivaler, messer og fester på forskellige niveauer til hans ære.
Således vises de "professionelle" helligdage for producenter og elskere af denne skummende berusende drink i kalenderen i mange lande. For eksempel fejres - dette er den 1. marts, i Rusland ølproducenters største brancheferie - den anden lørdag i juni.
Selv i de senere år vinder det mere og mere popularitet International øldag (English International Day) er en årlig uofficiel helligdag for alle elskere og producenter af denne drink, som fejres den første fredag i august. Grundlæggeren af ferien var amerikaneren Jesse Avshalomov, ejeren af baren, som på den måde ville tiltrække endnu flere besøgende til sit etablissement.
For første gang blev denne ferie afholdt i 2007 i byen Santa Cruz (Californien, USA) og havde i flere år en fast dato - 5. august, men da feriens geografi spredte sig, ændredes også datoen - fra 2012 det fejres den første fredag i august… Det var på dette tidspunkt, at det blev fra en lokal festival til en international begivenhed - i 2012 blev den allerede fejret i 207 byer i 50 lande på 5 kontinenter. Ud over USA fejres i dag Beer Day i mange lande i Europa, Syd- og Nordamerika, Asien og Afrika. Men i Rusland er det stadig ikke særlig berømt, selvom øl i Rusland altid har været populær.
Som allerede nævnt er øl en meget gammel drink. Ifølge arkæologiske fund blev øl i det gamle Egypten allerede brygget sikkert i det 3. århundrede f.Kr., det vil sige, at det kan spore dets historie fra ældre tid. En række forskere forbinder dens udseende med begyndelsen på menneskelig dyrkning af kornafgrøder - 9000 f.Kr. Forresten er der en opfattelse af, at hvede oprindeligt blev dyrket ikke til bagning af brød, men til fremstilling af øl. Desværre kendes navnet på den person, der kom med opskriften på tilberedning af denne drink, heller ikke. Selvom sammensætningen af den "gamle" øl naturligvis var forskellig fra den moderne, som omfatter malt og humle.
Øl, omtrent som vi kender det i dag, dukkede op omkring det 13. århundrede. Det var da, humle begyndte at blive tilføjet til det. Bryggerier dukkede op i Island, Tyskland, England og andre europæiske lande, og hver havde sine egne hemmeligheder for at fremstille denne drink. Ølen blev lavet efter forskellige familieopskrifter, som blev videregivet fra far til søn og blev holdt i den strengeste tillid. Det menes, at traditionen med at være vært for en vildølsfest kom fra Island, vikingenes hjemland. Og så blev disse traditioner hentet i andre lande.
I dag som før er hovedmålet med alle sådanne helligdage at mødes med venner og nyde smagen af din yndlingsøl, lykønske og takke alle, der på en eller anden måde er forbundet med produktionen og serveringen af denne skummende drik .
Derfor afholdes traditionelt på International Beer Day de vigtigste begivenheder på pubber, barer og restauranter, hvor alle deltagere på ferien kan smage øl ikke kun af forskellige sorter, men også af forskellige producenter fra forskellige lande og endda sjældne sorter. Desuden er virksomhederne åbne indtil tidligt om morgenen, fordi feriens hovedtradition er at indeholde så meget øl, som det kan passe. Og for eksempel i USA arrangeres ofte forskellige temafester, quizzer og spil, især ølpong (et alkoholisk spil, hvor spillerne kaster en bordtennisbold over bordet og prøver at få det i et krus eller et glas øl, der står i den anden ende af dette bord). Og alt dette med et glas drikke af høj kvalitet. Det vigtigste at huske er, at øl stadig er en alkoholholdig drink, så du skal fejre øldagen, så du ikke har hovedpine om morgenen.
Nogle interessante fakta om øl:
- Det menes, at den mest ølnation er tyskerne, tjekkerne og irerne ligger lidt bag dem med hensyn til ølforbrug.
- I England, i byen Great Harwood, afholdes en usædvanlig ølkonkurrence - mænd arrangerer et 5-mile løb, og på denne afstand skal de drikke en øl på 14 pubber placeret på afstand. Men på samme tid løber deltagerne ikke bare, men løber med babyvogne. Og vinderen er den, der ikke kun kom til målstregen først, men heller ikke vendte kørestolen om.
- Det største bryggeri er Adolph Coors Company (USA), dets produktionskapacitet er 2,5 milliarder liter øl om året.
- På auktionen blev en flaske Lowebrau solgt for mere end $ 16. Dette er den eneste flaske øl, der overlevede 000 styrt fra Hindenburg luftskib i Tyskland.
- Nogle af de mest berømte ølfestivaler i verden - som finder sted i Tyskland i september; Londons store ølfestival i august; Belgisk ølweekend - i Bruxelles i begyndelsen af september; og i slutningen af september - Great Beer Festival i Denver (USA). Og dette er ikke en komplet liste.