Hylderne i fødevareafdelingen vækker tillid: Uden vitaminer, selv om vinteren, vil vi ikke have det godt. Men ved udgangen af vinteren er ikke alle frugter nyttige.
Således mister de frugter, der blev høstet sidste år hver dag, deres vitaminforsyning. Frugten så ofte frisk og lækker ud (læs: havde en præsentation), i butikker behandles de med kemikalier.
Diætister mener, at der ikke er så mange vitaminer, selv i vores oprindelige æbler. Plus behandling, der fratager dem enhver brugbarhed.
Derfor råder ernæringseksperten borgerne til at foretrække årstidens vinterfrugter som granatæble, persimmon og citrus. Og også at være opmærksom på naturlige korn og nødder.
Det er vigtigt
Hvis du har købt frugt fra sæsonen, skal du sørge for at vaske dem. Og det handler ikke kun om snavs, men også af bakterier og kemikalier. Om hvordan man gør det, fortalte vi allerede vores læsere.