På det seneste er troen blevet udbredt, at tidspunktet for at spise ikke betyder noget, kun det samlede antal kalorier, der indtages om dagen, er vigtigt. Men glem ikke, at den mad, der spises i løbet af dagen, ikke fordøjes af kroppen på samme måde som natsnacks.
Kalorier, der kommer ind i kroppen om natten, som regel. Dette er værd at tænke over for dem, der udskyder hovedmåltidet til aftenen, og for dem, der arbejder nattevagt. Efter et solidt måltid bliver en person trukket til at sove. Men at sove på en fuld mave er en dårlig vane. Søvnen vil være tung, og om morgenen vil du føle dig sløv og overvældet. Dette skyldes, at kroppen arbejder om natten på fordøjet mad.
Ayurveda og kinesisk medicin taler om, hvad der sker sent om aftenen og tidligt om morgenen. Dette er ikke det rigtige tidspunkt at stresse dine organer. Den nødvendige energi til selvhelbredelse bruges på fordøjelsen af maden.
Forskning udført af Dr. Louis J. Arrone, direktør for vægtstyringsprogrammet ved Weill Cornell Medical Center, har vist, at folk spiser langt mere til aftensmåltidet end ved frokosttid. Derudover er der fundet en sammenhæng mellem et tungt måltid og en stigning i triglyceridniveauer, hvilket resulterer i diabetes, metabolisk syndrom og overvægt.
Høje triglyceridniveauer får kroppen til at tænke det. Et stort sent måltid informerer organerne om, at der forventes mangel på mad i den nærmeste fremtid.
Nogle mennesker er i stand til at spise sund mad hele dagen lang, men om natten mister de kontrollen og sluger fed eller sød mad. Hvorfor sker dette? Glem ikke den følelsesmæssige komponent. Træthed ophobet i løbet af dagen, stress, følelsesmæssigt ubehag får os til at åbne køleskabet igen og igen.
For at undgå overspisning om natten og forbedre søvnen anbefales rolige aftenture, bade med æteriske olier, et minimum af lette og elektroniske gadgets før sengetid. Sørg for at have sunde lækkerier ved hånden – frugter, nødder, hvis madtrangen er særlig stærk om aftenen. Og så vil mareridtene på en fuld mave være fortid.