Molybdæn er et af de sjældneste grundstoffer på Jorden, men det kan stadig findes i menneske- og dyrevæv. Dets overskud eller mangel kan være meget skadeligt for kroppen, så du skal sikre dig, at det altid er på det rigtige niveau i vores krop. Hvordan kan du genopbygge molybdænmangler? Findes dette element i fødevarer, eller skal du tage kosttilskud?
Molybdæns rolle i kroppen
Molybdæn i den menneskelige krop kan den primært findes i leveren, nyrerne, tænderne og knoglerne. Det kan man dog godt sige molybdæn i den menneskelige krop forekommer det i spormængder, det spiller stadig en meget vigtig rolle. Det muliggør blandt andet produktion af enzymer, der er nødvendige for optagelsen af fedt og sukker, dvs. det er nødvendigt for at forsyne cellerne med energi. Molybdæn det påvirker også optagelsen af jern og beskytter os derfor indirekte mod at falde i blodmangel. Det forekommer i tænder og knogler og er nødvendigt for deres korrekte vækst, især i teenageårene. Interessant nok påvirker det også mandlig fertilitet.
Molybdænmangel og overskud i kroppen
Som med ethvert næringsstof er både mangel på molybdæn og overskud skadeligt for helbredet. Hvis vi kan lide at spise grøntsager og frugter, bør vi ikke lide af mangel på molybdæn, fordi det forekommer i sumpet og kalkholdigt jord, og fra jorden overføres det til grøntsager eller frugter, der vokser på det. Men ikke al jord har det samme niveau af molybdæn. Derfor kan det ikke siges, at hver frugt eller grøntsag forsyner kroppen med den samme mængde af dette element.
Symptomer på molybdænmangel der kan være uforklarlig hovedpine, forvirring, irritabilitet, vejrtrækningsproblemer, ujævn hjerterytme, jernmangel, opkastning.
Et overskud af molybdæn i kroppen kan forekomme, når der tages høje doser af dette element – mere end 10 mg om dagen. Fordøjelsessystemet og leddene er oftest beskadiget da. Symptomer på overskydende molybdæn er også nedsat absorption af kobber og jern.
Molybdæn - hvor er det?
For at forsyne kroppen med molybdæn er det nødvendigt at tilføre kosten i kosten sådanne produkter som: bønner, ærter, sojabønner, grøntsager eller fuldkornsmelprodukter.. Æg, oksekød og indmad fra dyr indeholder også molybdæn. Dette element kan også findes i rødkål, mælk, ost, fuldkornsbrød, boghvede og ris.