Under alle omstændigheder müsli der er fiber nødvendig for god fordøjelse. Og også tørret frugt og nødder, en kilde til nyttige mikroelementer. Men - opmærksomhed! - det er nok at studere oplysningerne på emballagen for at forstå, at vi under dække af et diætmåltid ofte spiser noget ganske højt i kalorier og meget fedt. Disse er normalt bagt müsli, såvel som dem, hvortil chokolade tilsættes i forskellige former. Selvfølgelig er de dobbelt så velsmagende som almindelige - men fra en sund morgenmad bliver de til et produkt med tvivlsomme fordele.
Her er parametrene for det optimale müsli: fiberindhold mere end 8 g, sukker - mindre end 15 g, fedt ikke mere end 10 g for hver 100 g produkt. (Sørg for at genberegne det samlede sukker og fedt vist på æsken pr. Portion.)
Hjemmelavet mysli
Det mest pålidelige (og enkleste for dem, der ikke kan lide aritmetik) er at lave mad müsli dig selv. Kombiner havregryn, nogle rosiner eller andre tørrede frugter, tilsæt et par hakkede nødder og en spiseskefuld klid. Udfyld müsli fedtfattig mælk, kefir eller naturlig yoghurt og tilsæt frisk frugt og bær.
På de dage, hvor fra müsli vil hvile, udskift dem med en skive fuldkorn eller rugbrød med fedtfattig ost. Men det er bedre at undgå monotoni på en anden måde - med en række forskellige opskrifter müsli... Vi tilbyder en yderst nyttig mulighed til daglig brug baseret på ubehandlet havregryn. Og til weekenden - opskriften er smagere med sprød müsli.
Opskrift på sund müsli med frugt
1 portioner
Hvad du har brug for:
- ½ kop fedtfattig kefir eller yoghurt
- 1 spsk. l. blandinger af tørrede frugter og nødder
- 1/2 kop Hercules havregryn
- Sæsonfrugter - 1 stk.
Hvad skal man gøre:
Læg halvdelen af havregryn i en stor kop, derefter halvdelen af kefir eller yoghurt, og læg derefter den resterende halvdel lagvis. müsli og kefir.
Skræl frugten, skær den i terninger og pynt den müsli... Lad blandingen sidde i køleskabet et stykke tid, før den serveres. Hvis du ikke har tid nok til morgenmad om morgenen, skal du gøre det müsli natten før og læg den i en plastikbeholder, så du kan tage den med dig på arbejde.
Opskrift frugtsalat med sprød mysli
Servering 4
Hvad du har brug for:
- appelsin 1
- 1 яблоко
- 100 g frosne bær
Til vanilje yoghurt:
- 1 et glas naturlig yoghurt
- En halv pod vanille
Til sprød mysli:
- ½ kop Hercules havregryn
- 50 g mandler (knust)
- 50 d rustning
- 0,5 - 1 tsk kanel
- 1 tsk sesamolie
- 1-2 spsk. l. honning
Hvad skal man gøre:
Saml alle de ingredienser, du har brug for.
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Skær hver tørret abrikos i 4 stykker. Kombiner havregryn med honning, vegetabilsk olie og knuste mandler, kanel og hakkede tørrede abrikoser. Beklæd en bageplade med bagepapir. Hæld blandingen på papir og tør den på en bageplade i 20 til 25 minutter, indtil den får en lys karamelskygge.
I mellemtiden skæres frugten i mellemstore stykker og arrangeres i 4 store kopper. Skræl vaniljestangen, bland frøene fra halvdelen med yoghurt. Køle blandingen lidt, tilsæt frugterne i lige store mængder og rør. Drys sprød mysli oven på frugtsalaten.