Ernæring mod astma

Sunde fødevarer til astma

Læger anbefaler, at astmatikere følger en streng diæt. Hvis fødevarer er allergener, skal de helt udelukkes fra kosten. Maden er bedst dampet, kogt, bagt eller stuvet efter kogning. Det anbefales også, at nogle produkter forbehandles. For eksempel gennemblødes kartofler i 12-14 timer før tilberedning, grøntsager og korn gennemblødes i 1-2 timer, og kød er dobbeltkogt.

Formålet med kosten er:

• normalisering af immunitet
• fald i niveauet af betændelse
• stabilisering af mastcellemembraner;
• reduktion af bronkospasme;
• eliminering af fødevarer, der fremkalder anfald fra kosten
• genopretning af følsomheden af ​​bronkialslimhinden;
• nedsat tarmpermeabilitet for fødevareallergener.

Læger anbefaler at spise:

• ghee, hørfrø, majs, raps, solsikke, soja og olivenolie som kilde til omega-3 og omega-9 fedtsyrer;
• Æbler er en overkommelig kilde til pektin, der kan spises rå eller bages, i æblemos eller bages sammen med andre fødevarer.
• grønne grøntsager: kål, squash, zucchini, persille, unge grønne ærter, dild, grønne bønner, lys græskar - som er en glimrende medicin til at slappe af krampagtige glatte muskler i bronkierne;
• fuldkorn, linser, brun ris, sesamfrø, hytteost, hårde oste - giver kroppen den nødvendige mængde diætkalcium, fosfor, magnesium og hjælper med at reducere permeabiliteten af ​​tarmslimhinden og normalisere metaboliske processer;
• citrusfrugter er rige på C-vitamin og hjælper i kampen mod frie radikaler, som akkumuleres i bronkiernes vægge og fører til en allergisk reaktion;
• pærer, blommer, lyse kirsebær, hvide og røde ribs, stikkelsbær - er bioflavonoider og neutraliserer den oxidative proces i kroppen;
• gulerødder, peberfrugter, broccoli, tomater, bladgrøntsager-rige på beta-caroten og selen og understøtter kroppen og øger dens immunitet;
• korn (undtagen semulje) - en kilde til E -vitamin, fyld kroppen med produkter af en oxidativ reaktion;
• yoghurt uden frugtadditiver, milde ostesorter - en kilde til calcium og zink, så nødvendigt for astmapatienter;
• leveren er ikke kun et fremragende bloddannende produkt, men også en fremragende kilde til kobber, en vigtig komponent i den normale funktion af hele organismen;
• korn, andenklasses hvedebrød, bælgfrugter, græskarfrø, kornbrød, simpel tørring, majs og risflager - hjælper med at gendanne kroppens normale immunreaktivitet og berige det med zink;
• magert kød af oksekød, kanin, svinekød, hestekød, kalkun er rig på fosfor og protein animalske produkter og indeholder også de kostfibre, der er nødvendige for vores krop.

Grundlaget for dietten for astma er:

• vegetariske supper;
• grød;
• mager borscht kogt i vand;
• kogt eller dampet kød;
• brændt hytteost;
• vinaigrette;
• grøntsags- og frugtsalater;
• kartoffelmos;
• gryderetter;
• vegetabilske koteletter;
• friske rå grøntsager;
• frugt;
• afkog af havre og hyben;
• vegetabilsk olie.

Hvis der opdages tegn på astma eller overfølsomhed over for mad, skal der udarbejdes en individuel menu og gradvis udvides, efterhånden som du kommer dig.

Traditionel medicin mod astma

Men ukonventionelle behandlingsmetoder lover ikke kun ophør af astmaanfald, men også en komplet kur mod denne sygdom med langvarig brug af opskrifter:

• for at stoppe anfald kan du spise en moden opvarmet banan, drysset med sort peber;
• en infusion af fyrgrønne kegler og fyrresin hjælper;
• alle typer astmatiske angreb behandles med en blanding af knuste jordstængler af gurkemeje og honning;
• dråber hydrogenperoxid;
• infusionen af ​​jordskokker hjælper perfekt med astma;
• honning - styrer effektivt astmaanfald
• ifølge bedstemors opskrifter hjælper løgskalinfusion med kronisk astma.

Farlige og skadelige fødevarer til astma

Produkter i denne kategori er i fare for astmatikere. De skal enten udelukkes fuldstændigt fra kosten eller spises i dosering.

De omfatter:

• fisk-sild, makrel, laks, sardiner og nødder-valnødder, cashewnødder, brasilianske nødder, mandler, som, selvom de er rige på omega-3 og omega-9 fedtsyrer, kan forårsage alvorlige bronkialkramper;
• semulje, pasta;
• sødmælk og creme fraiche;
• yoghurt med frugtadditiver;
• tidlige grøntsager - de kræver obligatorisk foreløbig gennemblødning, da de kan indeholde pesticider, der er skadelige for kroppen
• kyllinger;
• tyttebær, tranebær, brombær - rige på irriterende slimsyre;
• rent smør;
• brød af de højeste kvaliteter
• rige bouillon, der indeholder tungmetalsalte, kviksølv og arsenforbindelser;
• krydrede syltede agurker, stegte fødevarer - irriterende for tarmene og slimhinderne;
• røget kød og krydderier;
• pølser og gastronomiske produkter - rige på nitrit og tilsætningsstoffer til fødevarer;
• æg er det mest “astmogene” produkt;
• ildfaste fedtstoffer og margarine indeholdende transfedtstoffer;
• gær, kakao, kaffe, sur;
• skumfiduser, chokolade, karamel, tyggegummi, boller, skumfiduser, kager, friske bagværk - på grund af det store antal kunstige ingredienser;
• bordsalt - som er en kilde til vandretention i kroppen, hvilket kan forårsage alvorlige angreb for astmatikere;

Allergiske holdninger kan reduceres, hvis der kendes mad eller inhalationsallergener. Disse inkluderer:

• pollen af ​​græsser - madkorn;
• solsikke pollen - solsikkefrø;
• hasselnød pollen - nødder;
• dafnier - krabber, krebs, rejer;
• malurt pollen - sennep til mad eller sennepspuds.

Cross-food allergier forekommer også:

• gulerødder - persille, selleri;
• kartofler - tomater, aubergine, peberfrugter;
• jordbær - brombær, hindbær, ribs, tyttebær;
• bælgfrugter - mango, jordnødder;
• rødbeder - spinat.

Det er vigtigt at identificere disse fødevarekrydsallergener med det samme for at undgå anfald. Selvom allergener kun identificeres for planteprodukter, bør kosten ikke indeholde en stor mængde animalsk protein, da det er de fremmede proteiner i bakterie-, husholdnings- eller madretningen, der er de vigtigste provokatorer for astmaanfald.

Ernæring til andre sygdomme: