Indhold
Havregryn med frugt: det er lækkert at tabe sig. Video
Havregryn er med rette tildelt førstepladsen i kosten og sund ernæring. En tallerken korn til morgenmad - og du føler dig straks fuld og fuld af energi og samtidig får du næsten den daglige norm for vitaminer og mineraler. Men selv sådan en vidunderlig ret, over tid, vil du diversificere. I dette tilfælde skal du lave havregryn med frugt, og du vil ikke kun forbedre fordelene ved korn, men også opleve en utrolig gastronomisk nydelse.
Havregryn med æble, honning og knuste mandler
Ingredienser: – 1 spsk. små havreflager (f.eks. "Yarmarka" nr. 3 eller "Nordisk"); – 0,5 liter 1,5 % mælk; – 30 g ristede mandler; – 2 æbler; - 4 spiseskefulde honning; – 0,5 tsk kanel; - en knivspids salt.
Havregrød med frugt er den perfekte fuld morgenmad til en aktiv kvinde. Det giver ikke kun kroppen alle de næringsstoffer, den har brug for, men giver også en langvarig mæthedsfornemmelse.
Kværn mandlerne i en morter eller kaffekværn. Skær æblerne i halve, fjern kernerne og skær frugterne i små stykker, lad en fjerdedel stå til pynt. Bring mælken i en gryde i kog, kom et nip salt og kanel i, tilsæt honning og reducer varmen til medium. Tilsæt havregrynene til den varme væske og kog i cirka 3 minutter under konstant omrøring. Kom æbler i en gryde og kog grøden i yderligere 5-7 minutter, indtil den er tyknet.
Læg det færdige fad på dybe skåle, pynt med skiver af den resterende frugt på toppen og drys med knuste mandler. Krydr eventuelt grøden med smør på forhånd. Havregryn, frugt og nødder er den bedste kombination til at starte dagen med. Denne ret vil give energi til hele arbejdsdagen, og i weekenden efter sådan en morgenmad vil du heller ikke sidde derhjemme.
Havregryn med rosiner og banan
Ingredienser: – 1 spsk. hele havregryn (Myllyn paras eller "Extra"); – 1 spsk. mælk med 2,5–3,2 % fedtindhold; – 1,5 spsk. vand; - 1 banan; - 50 g rosiner; – en knivspids salt og kanel; – 2 spsk. Sahara.
Havregryn indeholder to typer fibre på én gang, nødvendige for den normale funktion af mave -tarmkanalen - opløselig og uopløselig. Den første stimulerer tarmmotilitet, og den anden hjælper med at genoprette dens mikroflora
Hæld rosinerne med kogende vand i 20 minutter, skær bananen i små tern og efterlad et par cirkler til pynt. Bland vand og mælk i en gryde, sæt på høj varme. Efter kogning af væsken tilsættes havregryn samt salt, sukker og kanel. Bland alt godt og bring det i kog. Sænk derefter temperaturen til medium og kog grøden i yderligere 10-12 minutter. Dræn rosinerne og smid dem sammen med den hakkede banan i havregryn.
Læg låg på fadet, tag det af komfuret og lad det stå i 10-15 minutter. Læg det færdige fad på tallerkener og pynt med frugtskiver. De anbefalede fuldkornsprodukter i denne opskrift er meget sundere end de almindelige. Takket være minimal forarbejdning bevarer de næsten alle de værdifulde stoffer fra uraffineret havre - kalium, magnesium, fosfor, jern, krom, zink, jod samt vitamin A, E, K og B6.