15. marts 2014 af Ethan Evers
Forskere har for nylig fundet ud af, at flavonoider udvundet af løg bremsede hastigheden af tyktarmskræft hos mus lige så effektivt som kemoterapimedicin. Og mens kemo-behandlede mus lider af en stigning i dårligt kolesterol, en mulig bivirkning af lægemidlet, sænker løgekstrakt kun dårligt kolesterol hos mus.
Løgflavonoider sænker tyktarmstumorvæksten med 67 % in vivo.
I denne undersøgelse fodrede forskerne mus med en kost med højt fedtindhold. Fed mad er blevet brugt til at forårsage forhøjet kolesteroltal i blodet (hyperlipidæmi), da dette er en væsentlig risikofaktor for tyktarmskræft, også hos mennesker.
Ud over fed mad fik en gruppe mus flavonoider isoleret fra løg, den anden fik et kemoterapilægemiddel, og den tredje (kontrol) fik saltvand. Høje doser af løgekstrakt bremsede væksten af tyktarmssvulster med 67 % sammenlignet med kontrolgruppen efter tre uger. Kemimus havde også en langsommere kræftudvikling, men der var ingen statistisk signifikante forskelle sammenlignet med høje doser af løgekstrakt.
Der var dog en signifikant forskel på de bivirkninger, som musene oplevede. Kemoterapimedicin er kendt for at have alvorlige bivirkninger. Lægemidlet, der blev brugt i denne undersøgelse, var ingen undtagelse - over hundrede mulige bivirkninger er kendt, herunder koma, midlertidig blindhed, tab af taleevnen, kramper, lammelser.
Kemomidlet er også kendt for at forårsage hyperlipidæmi (højt kolesterol og/eller triglycerider) hos mennesker, og det er præcis, hvad der skete med mus – deres kolesteroltal steg markant. Løgekstrakt havde den modsatte effekt og reducerede signifikant kolesterolniveauet hos mus. Med hele 60 % i forhold til kontrolgruppen.
Det er imponerende! Og det er ikke overraskende. Løg er kendt for at have evnen til at reducere blodfedt, og ifølge en nylig undersøgelse, total kolesterol og aterogent indeks hos raske unge kvinder så tidligt som to uger. Men hvor mange løg skal du bruge for en positiv effekt i kampen mod kræft? Desværre afslørede forfatterne af undersøgelsen ikke, hvor meget af ekstraktet, der blev brugt.
En nylig undersøgelse fra Europa giver dog nogle fingerpeg om, hvilken dosering af løg, der kan give en betydelig anti-cancer effekt.
Hvidløg, porrer, grønne løg, skalotteløg – alle disse grøntsager har vist sig at beskytte mod flere typer kræft. En nylig undersøgelse i Schweiz og Italien kastede lys over, hvor meget man skal spise løg. At spise færre end syv portioner løg om ugen havde minimal indvirkning. Men at spise mere end syv portioner om ugen (én portion – 80 g) reducerer markant risikoen for at udvikle sådanne typer kræft: mund og svælg – med 84 %, strubehovedet – med 83 %, æggestokke – med 73 %, prostata – ved 71 %, tarme – med 56 %, nyrer – med 38 %, bryster – med 25 %.
Vi ser, at de sunde, hele fødevarer, vi spiser, kan have en betydelig indflydelse på vores helbred og reducere vores risiko for kræft, hvis vi bare spiser nok af dem. Måske er mad virkelig den bedste medicin.