Du skal spise 80% rigtigt, og 20% tillade dig selv, hvad du kan lide. Dette vil holde dig ung og munter i de kommende år, siger Dr. Howard Murad, forfatter til Health Pitcher-ernæringsplanen.
Den berømte Dr. Howard Murad er konsulent for mange Hollywood-stjerner. Hans ernæringsplan kaldet «Health Pitcher» sigter ikke kun og ikke så meget på at tabe sig, men på at bevare ungdommen. Hvad er kernen i ungdommen? Vand og cellehydrering.
Vand til ungdom
I dag er der mere end 300 teorier om aldring, men de er alle enige om én ting - celler har brug for fugt. I ungdommen er fugtniveauet i cellen normalt, men med alderen falder det. Hydrerede celler modstår bakterier og vira bedre, så efterhånden som vi ældes, når celler mister fugt, bliver vi mere og mere syge. Samtidig opfordrer Dr. Murad ikke til at drikke mere vand. Dens hovedmotto er Eat Your Water, det vil sige "Spis vand".
Hvordan spiser man vand?
Grundlaget for kosten bør ifølge Dr. Murad være friske grøntsager og frugter. Han forklarer det på denne måde: "At spise fødevarer rig på struktureret vand, især frisk frugt og grøntsager, vil ikke kun hjælpe med at øge hydreringsniveauet, men også øge din krops niveauer af antioxidanter, fibre og næringsstoffer. Hvis du indtager fødevarer, der hydrerer din krop, behøver du ikke tælle dine briller.»
Hudens ungdommelighed og hele organismen som helhed afhænger af vores følelsesmæssige tilstand.
Derudover skal den daglige menu indeholde fuldkorn, der hjælper med at styrke kollagenfibre, fisk rige på fedtsyrer, proteinfødevarer (hytteost, ost) og den såkaldte «embryonale mad» (æg og bønner rige på aminosyrer).
Simple glæder
Ifølge Howard Murads teori bør en persons kost bestå af 80% af de sunde fødevarer, der er anført ovenfor, og 20% — fra behagelige fornøjelser (kager, chokolade osv.). Når alt kommer til alt, er følelsen af glæde nøglen til ungdom og handlekraft. Og stressen — en af hovedårsagerne til aldring. "Hvad sker der, når du er stresset? Våde håndflader, overdreven svedtendens, højt blodtryk. Alt dette fører til et fald i fugtniveauet. Og desuden er det kedeligt at spise og ensformigt er umuligt i lang tid. Til sidst vil du slå dig løs og begynde at spise alt. — insisterer Dr. Murad.
Alkohol indgår i øvrigt også i de behagelige 20 procent af kosten. Hvis et glas vin hjælper dig med at slappe af, så fornægt dig ikke. Men som med chokolade eller is skal du vide, hvornår du skal stoppe.
Om sport
På den ene side, ved at træne, mister vi fugt. Men så bygger vi muskler op, og de er 70 % vand. Dr. Murad råder ingen til at udmatte sig selv med fysisk anstrengelse. Du kan bare gøre i 30 minutter 3-4 gange om ugen, hvad der bringer glæde - dans, pilates, yoga eller i sidste ende bare shoppe.
Om kosmetik
Desværre fugter eksterne plejeprodukter huden med kun 20 % i det epidermale lag. De resterende 80 % af fugten kommer fra mad, drikke og kosttilskud. Kosmetik er dog stadig vigtigt. Hvis huden er godt hydreret, forbedres dens beskyttende funktioner. Det er bedre at give præference til cremer med komponenter, der tiltrækker og bevarer fugt inde i cellerne. Disse er lecithin, hyaluronsyre, planteekstrakter (agurk, aloe), olier (shea- og boragefrø).
Livsregler
Hudens ungdommelighed og hele organismen som helhed afhænger af vores følelsesmæssige tilstand. Her foreslår Dr. Murad at følge princippet Be Imperfect, Live Longer ("Vær uperfekt, lev længere"). I et forsøg på at være perfekte, sætter vi os selv i rammerne, begrænser vores evner, fordi vi er bange for at begå en fejl.
Du skal være dig selv i din ungdom - en kreativ og modig person, en selvsikker person. Derudover har Dr. Murad en teori om, at vi hver især følte os lykkeligere i en alder af 2-3 år. "Vi misundte ikke andre, dømte ikke mennesker, var ikke bange for fiasko, udstrålede kærlighed, smilede til alt, — siger Dr. Murad. — Så - du skal huske denne tilstand, vende tilbage til barndommen og bare være dig selv.