Ingredienser Pizza med løg og ost
| hvedemel, første klasse | 2.0 (kornglas) |
| smør | 200.0 (gram) |
| creme | 200.0 (gram) |
| løg | 7.0 (stykke) |
| tomater | 3.0 (stykke) |
| hård ost | 200.0 (gram) |
| bordsalt | 1.0 (teskefuld) |
| jordet sort peber | 0.5 (teskefuld) |
| persille | 5.0 (teskefuld) |
| kyllingeblomme | 1.0 (stykke) |
Metode til forberedelse
Ælt dejen af mel, smør og creme fraiche, del den i tre lige store dele, rul hver del i form af en cirkel, læg på en bageplade, smør cirklernes overflade med æggeblommen i et kyllingæg, læg en rød tomatcirkel i midten af hver af dem, salt, arranger rundt i form af blomster ovale løgskiver, let stegt på begge sider, fold derefter "halskæden" af røde tomatcirkler, langs kanten lav en kæde af tør hård ost terninger. Riv lidt af osten og drys på pizzaen. Bages ved 230-240 grader Celsius til de er møre. Når de er bagt, smelter de tørre hårde osteterninger lidt og danner en smuk blondekant. Server varmt med kaffe eller te. Pizza kan tilberedes forskelligt - i form af et rektangel (i størrelse med bagepladen). Ved servering skæres i stykker af enhver form.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8 % | 5.9 % | 847 g |
| Proteiner | 5.2 g | 76 g | 6.8 % | 3.4 % | 1462 g |
| Fedtstoffer | 15.4 g | 56 g | 27.5 % | 13.8 % | 364 g |
| Kulhydrater | 10.4 g | 219 g | 4.7 % | 2.4 % | 2106 g |
| organiske syrer | 28.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5 % | 1111 g |
| Vand | 43.2 g | 2273 g | 1.9 % | 1% | 5262 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 16.7 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.7 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 % | 2.2 % | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9 % | 3% | 1706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 % | 2.3 % | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5 % | 3306 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 3.4 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5.2 mg | 90 mg | 5.8 % | 2.9 % | 1731 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3 % | 2.7 % | 1875 g |
| H-vitamin, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2 % | 1.6 % | 3125 g |
| PP-vitamin, NE | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3 % | 3.2 % | 1583 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2 % | 2.6 % | 1931 g |
| Calcium, CA | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1 % | 6.6 % | 761 g |
| Silicium, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5 % | 2.3 % | 2235 g |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8 % | 3.9 % | 1275 g |
| Svovl, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9 % | 1.5 % | 3497 g |
| Fosfor, P | 96 mg | 800 mg | 12 % | 6% | 833 g |
| Klor, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2 % | 10.2 % | 495 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 2.2 % | 2250 g |
| Jod, jeg | 2 μg | 150 μg | 1.3 % | 0.7 % | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25 % | 12.6 % | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6 % | 5.3 % | 940 g |
| Kobber, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7 % | 3.4 % | 1504 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9 % | 3% | 1707 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.1 % | 183333 g |
| Titan, dig | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.2 % | 36036 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5 % | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7 % | 3.4 % | 1482 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 198,9 kcal.
Pizza med løg og ost rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, calcium - 13,1%, fosfor - 12%, klor - 20,2%, cobalt - 25%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Pizza med løg og ost PER 100 g
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 198,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Pizza med løg og ost, opskrift, kalorier, næringsstoffer