Ingredienser Tærter med kartofler og hytteost
| kartofler | 5.0 (stykke) |
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| hvedemel, premium | 1.0 (teskefuld) |
| fedtfattig hytteost 0,6% | 300.0 (gram) |
| kyllingeblomme | 1.0 (stykke) |
| hvedemel, premium | 1.0 (spisesked) |
| sugar1.0 | bord. ske (kold behandling) |
| citronskal 1.0 | bord. ske (kold behandling) |
| kyllingæg 1.0 | stykke () |
Metode til forberedelse
Kog kartoflerne. Riv kolde kogte kartofler, tilsæt pisket æg, salt, et glas mel. Ælt dejen, rul ud på et meldrysset bord, skær cirkler ud med et glas, pensl med et æg. Læg en teskefuld af fyldet på hver cirkel, klem kanterne på cirklerne, giv produkterne form som tærter. Til påfyldningen skal du bruge hytteost blandet med blomme, revet skal, sukker, en skefuld mel. Anret tærterne på en smurt bageplade, pensl med et æg og bag dem i ovnen.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 98.6 kCal | 1684 kCal | 5.9 % | 6% | 1708 g |
| Proteiner | 8.6 g | 76 g | 11.3 % | 11.5 % | 884 g |
| Fedtstoffer | 0.9 g | 56 g | 1.6 % | 1.6 % | 6222 g |
| Kulhydrater | 15 g | 219 g | 6.8 % | 6.9 % | 1460 g |
| organiske syrer | 22.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 5.6 % | 1818 g |
| Vand | 56.8 g | 2273 g | 2.5 % | 2.5 % | 4002 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4 % | 4.5 % | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 4.8 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 5.7 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 28 mg | 500 mg | 5.6 % | 5.7 % | 1786 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 10.1 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1 % | 2532 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3 % | 13.5 % | 750 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5.6 mg | 90 mg | 6.2 % | 6.3 % | 1607 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 2.7 % | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4 % | 7.5 % | 1351 g |
| PP-vitamin, NE | 2.0276 mg | 20 mg | 10.1 % | 10.2 % | 986 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 231.8 mg | 2500 mg | 9.3 % | 9.4 % | 1079 g |
| Calcium, CA | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3 % | 4.4 % | 2342 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 1.3 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 16.2 mg | 400 mg | 4.1 % | 4.2 % | 2469 g |
| Natrium, Na | 21.3 mg | 1300 mg | 1.6 % | 1.6 % | 6103 g |
| Svovl, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8 % | 2.8 % | 3546 g |
| Fosfor, P | 90.9 mg | 800 mg | 11.4 % | 11.6 % | 880 g |
| Klor, Cl | 398.2 mg | 2300 mg | 17.3 % | 17.5 % | 578 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 371.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 54.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 4% | 2571 g |
| Jod, jeg | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 3 μg | 10 μg | 30 % | 30.4 % | 333 g |
| Litium, Li | 23 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1198 mg | 2 mg | 6% | 6.1 % | 1669 g |
| Kobber, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1 % | 1256 g |
| Molybdæn, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6 % | 9.7 % | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 149.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7 % | 14.9 % | 679 g |
| Titan, dig | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.5 % | 18433 g |
| Krom, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1 % | 1429 g |
| Zink, Zn | 0.372 mg | 12 mg | 3.1 % | 3.1 % | 3226 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.4 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 22.6 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 98,6 kcal.
Patties med kartofler og hytteost rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B12 - 13,3%, fosfor - 11,4%, klor - 17,3%, cobalt - 30%, selen - 14,7%
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Tærter med kartofler og hytteost PER 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 110 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 98,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Tærter med kartofler og hytteost, opskrift, kalorier, næringsstoffer