Ingredienser af kartoffellasagne
| kartofler | 800.0 (gram) |
| fed hytteost 9% | 500.0 (gram) |
| smør | 2.0 (spisesked) |
| hvedemel, første klasse | 100.0 (gram) |
| bordsalt | 1.0 (teskefuld) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| vand | 2000.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Før de kogte kartofler gennem en kødhakker sammen med hytteosten, bland grundigt, tilsæt æg og nok mel til at ælte dejen med medium densitet. Lav kugler, kog dem i saltet vand. Drys med smør ved servering.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6 % | 5.9 % | 2774 g |
| Proteiner | 3.4 g | 76 g | 4.5 % | 7.4 % | 2235 g |
| Fedtstoffer | 3.6 g | 56 g | 6.4 % | 10.5 % | 1556 g |
| Kulhydrater | 3.9 g | 219 g | 1.8 % | 3% | 5615 g |
| organiske syrer | 11.6 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9 % | 3333 g |
| Vand | 85.5 g | 2273 g | 3.8 % | 6.3 % | 2658 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4 % | 7.2 % | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 5.4 % | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5 % | 2.5 % | 6849 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.09 mg | 5 mg | 1.8 % | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6 % | 1% | 18182 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.8 mg | 90 mg | 3.1 % | 5.1 % | 3214 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6 % | 1% | 16667 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 % | 2.1 % | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 2% | 8333 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3 % | 7.1 % | 2314 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2 % | 2016 g |
| Calcium, CA | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6 % | 4.3 % | 3802 g |
| Silicium, ja | 0.06 mg | 30 mg | 0.2 % | 0.3 % | 50000 g |
| Magnesium, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1 % | 3.5 % | 4762 g |
| Natrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8 % | 1.3 % | 12381 g |
| Svovl, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2 % | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1 % | 10 % | 1653 g |
| Klor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3 % | 13.7 % | 1206 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7 % | 2.8 % | 6000 g |
| Jod, jeg | 1.3 μg | 150 μg | 0.9 % | 1.5 % | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12 % | 19.8 % | 833 g |
| Litium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6 % | 4.3 % | 3846 g |
| Kobber, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9 % | 3300 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9 % | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.3 % | 61538 g |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8 % | 6.3 % | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9 % | 1.5 % | 10743 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.6 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 16.7 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 60,7 kcal.
Kartoffel lazanki rig på vitaminer og mineraler såsom: cobalt - 12%
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Lazanka fra kartofler PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 60,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, metode til madlavning af kartoffel lazanka, opskrift, kalorier, næringsstoffer