Indhold
Nogle produkter er særligt nyttige i duetter. Og vindende kombinationer vil ikke kun smage bedre, men også de fordele, de kan bringe til kroppen, fordobles. Hvilke produkter er mest effektive i én ret?
Bønner og tomater
Denne kombination hjælper kroppen med at absorbere jern bedre og øger hæmoglobinniveauet i blodet, mætter det, såvel som hjernen og musklerne af ilt. Ikke-hæm jern findes i bønner, lettere at fordøje med C-vitamin – tomater, citrus og bær.
Yoghurt og bananer
Det er en fantastisk kombination til hurtig muskelgendannelse efter en hård træning. Unionen af kulhydrater og proteiner øger insulinniveauet, som falder markant efter sport og forhindrer musklerne i at absorbere næringsstoffer.
Grøn te og citron
De, der kan lide at drikke te med citron, har kun gavn af denne kombination. Grøn te indeholder en kraftig antioxidant caketin og citronsaft hjælper med at reducere nedbrydningen af katekiner i vores fordøjelsessystem. Citron kan erstattes med grapefrugt eller limejuice.
Te og sushi
I Japan serveres sushi normalt med stærk te, som ikke kun slukker tørsten og hjælper med at slippe af med salt og krydret smag i munden. Det viser sig, at ekstrakterne af grøn eller sort te forhindrer kviksølv i at komme ind i blodet, som kan indeholde fisk.
Fisk og vin
Rimelig brug af vin er nyttig - det er længe blevet bevist. Bedste tilbehør til vin – havfisk. Polyfenolerne i vin hjælper med at fordøje omega-3 fedtstoffer, som er rigt på fisk.
Æbler og hindbær
Æbler og hindbær er kilder til antioxidanter, som hjælper med at øge immuniteten og beskytter kroppen mod kræft. Ellaginsyre fra hindbær øger evnen af quercetin fra æbler til at dræbe kræftceller.
Laks og yoghurt
Dette betyder ikke, at saltet fisk skal hælde den søde yoghurt. Bare lav en yoghurt-baseret sauce og tilføj den til en sandwich med laks eller tilsæt, når du bager. Calcium fra syrnet mælkeyoghurt hjælper med at optage D-vitamin fra fisk.
Kaffe og kornbar
Sukkerholdige fødevarer med højt kulhydratindhold er bedre at spise sammen med stærk kaffe. Koffein er sammen med kulhydrater med til at returnere energi til kroppen efter hård fysisk træning.
Om dårlige og skadelige madkombinationer se i videoen nedenfor:
