Lægen og deltidsansatte raw foodist Gabriel Cousens gennemførte et casestudie i Alaska, ifølge hvilket 95 % af lokale raw foodists med succes praktiserer deres kost. Han fandt ud af, hvad der er hemmeligheden bag en vellykket raw food-diæt under vinterforhold, som vi er glade for at dele med dig i denne artikel.
Hvorfor er vi kolde?
Når man skifter til en raw food diæt, står mange mennesker over for eliminering af giftstoffer fra kroppen, hvilket kan være årsagen til en følelse af kølighed i kroppen. Gode nyheder: det er midlertidigt. Med en stigning i oplevelsen af at spise rå mad falder kropstemperaturen. Det tager tid for kroppen at vænne sig til den nye tilstand, og du vil føle dig varm igen.
Ved at spise rå, plantebaseret mad ryddes dine arterier, og cirkulationen forbedres. Faktisk har de fleste mennesker, der har været på raw food diæt i et stykke tid, aldrig følt sig kolde. Desuden svømmede de endda i ishullerne om vinteren! Så at føle sig kold på en raw food diæt er blot en bivirkning af overgangsperioden.
Der er dog en række ting, der vil hjælpe med at holde dig varm om vinteren. For det første er det en fejl at tro, at kun kolde fødevarer kan spises på en rå kost. Ifølge raw food konceptet kan du varme mad op til 42C (vand op til 71C). Så forsøm ikke at varme æblejuicen op på en kold vinteraften.
TOP 8 tips fra raw foodists i Alaska:
dyrke mere motion
Drys lidt rød peber i dine sokker (så sjovt det end lyder, virker det!)
tilsæt varmende krydderier til maden (for eksempel ingefær, peber, hvidløg)
varm mad, men ikke højere end 42C
varm tallerkenen op
salat fra køleskabet kan drænes / varmes op i ovnen til stuetemperatur
krydr salater med varm sauce
drik varm æblejuice
Vi håber, at disse enkle tips vil hjælpe dig med at holde dig varm ved at spise rå fødevarer i koldt vejr. Hvis du føler behov for korn, så anbefaler vi, at du bruger uforarbejdede typer quinoa, hirse og boghvede.
: