Ingredienser Salatkurve
| Tartlets (tartlets) til snacks | 50.0 (gram) |
| Hovedstadssalat | 50.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Bagte kurve eller volovany er fyldt med færdiglavede salater (kapital, med fjerkræ eller kødspil, med varmrøget fisk eller skaldyr (med krabber), fiskeæg), dekoreret med de produkter, der udgør salaten og krydderurterne.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5 % | 5.9 % | 514 g |
| Proteiner | 10.8 g | 76 g | 14.2 % | 4.3 % | 704 g |
| Fedtstoffer | 21.9 g | 56 g | 39.1 % | 11.9 % | 256 g |
| Kulhydrater | 23.2 g | 219 g | 10.6 % | 3.2 % | 944 g |
| organiske syrer | 19.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.7 g | 20 g | 3.5 % | 1.1 % | 2857 g |
| Vand | 58.4 g | 2273 g | 2.6 % | 0.8 % | 3892 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 3.4 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 1.6 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 1.7 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2 % | 3.4 % | 894 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3 % | 1% | 3053 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 3% | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.9 mg | 90 mg | 2.1 % | 0.6 % | 4737 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50 % | 15.2 % | 200 g |
| H-vitamin, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4 % | 1250 g |
| PP-vitamin, NE | 3.1928 mg | 20 mg | 16 % | 4.9 % | 626 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3 % | 1.9 % | 1579 g |
| Calcium, CA | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3 % | 1.3 % | 2353 g |
| Silicium, ja | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2 % | 2500 g |
| Magnesium, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9 % | 1.5 % | 2062 g |
| Natrium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3 % | 3.1 % | 970 g |
| Svovl, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4 % | 2.6 % | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8 % | 4.5 % | 676 g |
| Klor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2 % | 4.6 % | 656 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4 % | 2.9 % | 1059 g |
| Jod, jeg | 4.6 μg | 150 μg | 3.1 % | 0.9 % | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42 % | 12.8 % | 238 g |
| Litium, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9 % | 3% | 1008 g |
| Kobber, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4 % | 2.3 % | 1361 g |
| Molybdæn, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6 % | 2.9 % | 1045 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6 % | 1.1 % | 2750 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1 % | 0.3 % | 9501 g |
| Krom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8 % | 2.4 % | 1282 g |
| Zink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5 % | 2.3 % | 1332 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 60.6 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 327,9 kcal.
Salatkurve rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, cholin - 11,2%, vitamin E - 50%, vitamin PP - 16%, fosfor - 14,8%, klor - 15,2%, cobalt - 42%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 327,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Salatkurve, opskrift, kalorier, næringsstoffer