Ingredienser Berlin stil salat
| syltet agurk | 200.0 (gram) |
| roer | 200.0 (gram) |
| sellerirot | 100.0 (gram) |
| mayonnaise | 200.0 (gram) |
| tomatpuré | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Kog rødbeder og selleri, skræl, skåret i små terninger, bland med hakkede agurker og hæld over mayonnaise, hvortil der tilsættes tomatsauce.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13 % | 5.9 % | 766 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5 % | 1.1 % | 4000 g |
| Fedtstoffer | 21.6 g | 56 g | 38.6 % | 17.6 % | 259 g |
| Kulhydrater | 4.8 g | 219 g | 2.2 % | 1% | 4563 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7 % | 1667 g |
| Vand | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4 % | 3362 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 % | 0.6 % | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2 % | 1% | 4500 g |
| Vitamin B4, cholin | 4.6 mg | 500 mg | 0.9 % | 0.4 % | 10870 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.06 mg | 5 mg | 1.2 % | 0.5 % | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5 % | 0.7 % | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8 % | 0.4 % | 12121 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.9 mg | 90 mg | 5.4 % | 2.5 % | 1837 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7 % | 31.3 % | 146 g |
| H-vitamin, biotin | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| PP-vitamin, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6 % | 1.2 % | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2 % | 3.7 % | 1227 g |
| Calcium, CA | 31 mg | 1000 mg | 3.1 % | 1.4 % | 3226 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5 % | 2% | 2222 g |
| Natrium, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14 % | 6.4 % | 716 g |
| Svovl, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2 % | 0.1 % | 58824 g |
| Fosfor, P | 38.4 mg | 800 mg | 4.8 % | 2.2 % | 2083 g |
| Klor, Cl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4 % | 0.2 % | 22549 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6 % | 2.5 % | 1800 g |
| Jod, jeg | 1.7 μg | 150 μg | 1.1 % | 0.5 % | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3 % | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8 % | 3.6 % | 1283 g |
| Kobber, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3 % | 1.5 % | 3021 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4 % | 1.5 % | 2917 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1 % | 85106 g | |
| Krom, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4 % | 4.3 % | 1064 g |
| Zink, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8 % | 0.4 % | 11952 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.8 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 219,7 kcal.
Berlin salat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 68,7%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Berlinsalat pr. 100 g
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 219,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Berlinsalat, opskrift, kalorier, næringsstoffer