Ingredienser Kage “Katerina”
| sukker | 2.0 (kornglas) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| creme | 300.0 (gram) |
| kakaopulver | 2.0 (spisesked) |
| hvedemel, premium | 2.0 (kornglas) |
| sodavand | 1.0 (teskefuld) |
| eddike | 1.0 (spisesked) |
| smør | 300.0 (gram) |
| kondenseret mælk med sukker | 400.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Dej: slå sukker, æg og creme fraiche, tilsæt mel og slaked sodavand, opdel i 2 dele, læg kakao i en. Bag 4 lag. Creme: slå den kogte kondenserede mælk og smør. Coat kagerne med fløde.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 381.2 kCal | 1684 kCal | 22.6 % | 5.9 % | 442 g |
| Proteiner | 4.7 g | 76 g | 6.2 % | 1.6 % | 1617 g |
| Fedtstoffer | 22.9 g | 56 g | 40.9 % | 10.7 % | 245 g |
| Kulhydrater | 41.6 g | 219 g | 19 % | 5% | 526 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.8 % | 3333 g |
| Vand | 12.7 g | 2273 g | 0.6 % | 0.2 % | 17898 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 8.7 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 0.7 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 2.9 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 39.7 mg | 500 mg | 7.9 % | 2.1 % | 1259 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 0.9 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4 % | 0.4 % | 7273 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 1.8 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3 % | 0.1 % | 30000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.5 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7 % | 1.8 % | 1500 g |
| H-vitamin, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8 % | 1.3 % | 2083 g |
| PP-vitamin, NE | 1.0802 mg | 20 mg | 5.4 % | 1.4 % | 1852 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 200.3 mg | 2500 mg | 8% | 2.1 % | 1248 g |
| Calcium, CA | 95.6 mg | 1000 mg | 9.6 % | 2.5 % | 1046 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 0.3 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6 % | 0.9 % | 2778 g |
| Natrium, Na | 45.4 mg | 1300 mg | 3.5 % | 0.9 % | 2863 g |
| Svovl, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5 % | 0.9 % | 2899 g |
| Fosfor, P | 106.6 mg | 800 mg | 13.3 % | 3.5 % | 750 g |
| Klor, Cl | 77.3 mg | 2300 mg | 3.4 % | 0.9 % | 2975 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 100.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 8.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 1.2 % | 2250 g |
| Jod, jeg | 3.7 μg | 150 μg | 2.5 % | 0.7 % | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11 % | 2.9 % | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.2027 mg | 2 mg | 10.1 % | 2.6 % | 987 g |
| Kobber, Cu | 165.8 μg | 1000 μg | 16.6 % | 4.4 % | 603 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6 % | 1.5 % | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5 % | 0.7 % | 3929 g |
| Titan, dig | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22.8 μg | 4000 μg | 0.6 % | 0.2 % | 17544 g |
| Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8 % | 0.2 % | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.6384 mg | 12 mg | 5.3 % | 1.4 % | 1880 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 14.1 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 31.5 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 381,2 kcal.
Katerina kage rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, fosfor - 13,3%, cobalt - 11%, kobber - 16,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENSER Kage "Katerina" PER 100 g
- 399 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 381,2 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Katerina kage, opskrift, kalorier, næringsstoffer